Tämä etelän hedelmä muuttaa raparperimannapuuron pehmeän makeaksi herkuksi

Raparperi-taatelipuuro maidon kanssa nautittuna on herkullinen välipala. Kuva: Jarno Mela

• Raparperi-taatelipuuro
• 6 annosta

• 5 dl (250 g) raparperipaloja

• 1 l vettä
• 1/2 pkt (à 250 g) taatelia
• 1 1/2 dl mannasuurimoita
• 1/2–1 dl sokeria
• 1/4 tl suolaa

Valmistusohje

Laita raparperipalat ja puolikas taatelipaketista kiehuvaan veteen. Keitä pehmeäksi. Vatkaa joukkoon mannasuurimot. Hauduta hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää tarvittaessa hiukan vettä ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja lisää sokeria maun mukaan. Anna jäähtyä hetki ja vatkaa sitten puuro kevyesti. Nauti maidon kanssa.