Kolme neljästä kotitaloudesta hankkii joulukinkun – kinkku maistuu parhaiten miehille ja keski-ikäisille

Kinkun hankkivista kotitalouksista suurin osa ostaa kotimaisen kinkun. Kuva: Jaana Kankaanpää

Kinkku kuuluu kiinteästi suomalaiseen joulunviettoon, sillä tänäkin vuonna noin 75 prosenttia suomalaisista kotitalouksista ostaa joulukinkun. Näistä talouksista 59 ostaa kotimaisen kinkun.

Yhdeksälle prosentille ostajista kinkun alku­perällä ei ole väliä, kun taas kaksi prosenttia valikoi nimenomaan ulkomaisen kinkun. Osa ihmisistä oli vielä kyselyä tehtäessä epävarma kinkkuhankinnoistaan.

Joka kolmas kinkuton kotitalous korvaa jouluherkun jollain muulla ruualla. Suosituimpia kinkun korvaajia ovat kalkkuna, kala, riista, kasvikset, tofu, seitankinkku tai muu liha.

Kinkku maistuu parhaiten miehille sekä 45–54-vuotiaille kuluttajille. Vähiten kinkkua syövät 18–30-vuotiaat naiset. Joulukinkkua syödään yli kuusi miljoonaa kiloa.

Kyselyn teetti Lihatiedotus.