”Kokki Kolmosen” ruokapalkinnot televisiokokki Maija Silvennoiselle ja Mantereen tilalle

Niina ja Philipp Mayer ovat pyörittäneet Mantereen tilaa vuodesta 2015 asti. Kuva: Mantereen tila

Alfred Kordelinin säätiö on palkinnut keittiömestari Maija Silvennoisen ja Mantereen tilan 5000 euron suuruisila ruokakulttuuripalkinnoilla. Palkinnot ovat peräisin Jaakko ”Kokki” Kolmosen nimeä kantavasta rahastosta.

Keittiömestari, ravintoloitsija, ruokatoimittaja ja televisiokokki Maija Silvennoinen palkittiin ”pitkästä ja tinkimättömästä työstään suomalaisen ruokakulttuurin ja sen tietoisuuden eteen tehdystä työstä”, säätiön tiedotteessa kerrotaan.

Ylämaan karjaa tuottava lempääläinen Mantereen tila palkittiin puolestaan ”lähiruoan eteen tehdystä ennakkoluulottomasta ja kestävästä tuotantofilosofiastaan”. Mantereen luomukarjatilaa ovat vuodesta 2015 lähtien pitäneet agronomit Niina ja Philipp Mayer.

Maija Silvennoin tunnetaan muun muassa televisiokokkina. Kuva: Maija Silvennoinen

Alfred Kordelinin säätiö on yksityinen yleishyödyllinen apurahasäätiö, joka kertoo jakavansa vuosittain apurahoina ja palkintoina noin 5 miljoonaa euroa.

Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinto myönnetään vuosittain henkilölle tai yhteisölle, joka on merkittävällä tavalla toiminut suomalaisen ruoan ja ruoantuotannon, kotimaisten laadukkaiden raaka-aineiden tuottamisen ja niiden käytön, ruokaperinteiden, suomalaisen ruokakulttuurin ja näiden tunnettavuuden edistämiseksi.

Lue lisää:

Pariskunta luopui kalliista maatalouskoneista ja palasi lähemmäs luontoa: Lempäälästä löytyy Euroopan ensimmäinen holistic management -oppimistila

Tämä karja samoaa laitumiaan kuin biisonit muinoin: Holistic managementissa imitoidaan luontoa, koska se hyödyttää myös ihmistä