Omenahillokkeen teko ei ole vaikeaa ja näillä mausteilla siitä tulee superhyvä lisuke

Omenapaloja sisältävä hilloke on ihanaa maustamattoman jugurtin tai puuron silmänä, juustotarjottimen lisänä tai paahtoleivän juhlistajana. Kuva: Jarno Mela

noin 1 litra

• Ainekset
• 1 kg kuorittuja ja pieneksi paloiteltuja omenoita
• 1 dl appelsiinimehua
• 5 dl hillosokeria
• 2 tl rouhittua kardemummaa
• 2 tl vaniljasokeria

Valmistusohje

Pane pestyt ja lohkotut omenat ja appelsiinimehu kattilaan.

Keitä noin 10 minuuttia omenoiden kiinteyden mukaan.

Lisää hillosokeri ja kardemumma. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi ja anna kiehua maltillisesti noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen. Mausta seos vielä vaniljalla.

Kaada hillo kuumiin, puhtaisiin purkkeihin ja sulje hyvin. Säilytä viileässä.