Eläinsuojelujärjestön vegaanihaasteen ottanut vastaan lähes 20 000 ihmistä – mukana tunnettuja artisteja, näyttelijöitä ja urheilijoita

Vegaanihaasteessa on mukana myös julkisia ruokapalveluita. Kuva: Sanne Katainen

Oikeutta eläimille -järjestön organisoimaan tammikuun Vegaanihaasteen on järjestön tiedotteen mukaan ottanut vastaan jo lähes 20 000 ihmistä. Tarkoituksena on nauttia kasvisruokaa kuukauden ajan.

Vegaanihaasteen verkkosivuilla luetellaan kahdeksan syytä osallistua haasteeseen. Vegaaninen ruokavalio säästää ympäristöä, ilmastoa, vettä, ihmisten terveyttä ja eläimiä. Ruokavaliota noudattamalla ei jää mistään paitsi ja voi jopa herkutella. Kahdeksantena syynä on, että kasvisruuan kokeileminen ei ole koskaan ollut niin helppoa kuin nyt.

Haasteessa on mukana monia julkisuuden henkilöitä, kuten artistit Mariska, Anssi Kela, Maija Vilkkumaa ja Vesta, kirjailija Tommi Kinnunen sekä näyttelijät Niina Lahtinen, Minka Kuustonen ja Maaria Nuoranne sekä lumilautailija Enni Rukajärvi ja polku- ja ultrajuoksija Juha Jumisko.

Julkisuuden henkilöt kertovat Vegaanihaasteen verkkosivuilla, miksi ovat ottaneet haasteen vastaan. Esimerkiksi Kinnunen kertoo: "En näe yhtään syytä, miksi keski-ikäisen keskivartalolihavan äikänopen ei kannattaisi lähteä mukaan Vegaanihaasteeseen. Minusta on kiinnostavaa muokata ruokavaliota terveellisempään, eettisempään ja kestävämpään suuntaan."

Vegaanihaasteessa on mukana myös yliopistojen ja korkeakoulujen kampusten ja virastotalojen ruokapalveluita. Vegaaniruokaa on tarjolla muun muassa Unicafe-ravintoloissa Helsingissä, Unica-ravintoloissa Turussa sekä Sodexon Ravintola Framissa Seinäjoella.

Vegaanihaasteen verkkosivut

Maistuvia kasvisruokareseptejä löytyy MT Ruoka -sivuilta