Söin täällä: Kevään pilkahduksia paviljongissa
Kymen Paviljonki kuutostien varressa Kouvolassa on paikallisten suosima tilausravintola, mutta myös matkalaiselle kelvollinen lounasravintola ja kahvipaikka.
Korvasienimuhennos kruunasi pyhälounaan. Kuva: Riitta MustonenLounas Kymen Paviljongissa sisälsi ainakin kolme ilonaihetta: lohen kanssa oli herkullista korvasienimuhennosta kevään ensimmäisistä sienistä, jotka emännän mukaan oli kerännyt "joku lähiseudun asukas".
Uunilohen päällä oli nokkosia, "yhden työntekijän mökin pihalta".
Jälkiruuaksi sai herkutella vadelmakiisselillä kermavaahdon kera.
Kun näistä nautti, niin kesti sen, että lohi oli kuivaksi paistettua ja sen alla sekavihannekset mauttoman veteliksi hautuneita.
Salaatit ja gratinoitu munakoiso täydensivät ateriaa, johon kuului vielä kahvi tai tee. Ei paha, kun koko lysti maksoi alle 11 euroa.
Kesällä terassilla kasvaa yrttejä ja salaatteja keittiön tarpeisiin.
Jos pysähtyy vain kahville, paviljongissa voi herkutella siellä tehdyillä suolaisilla ja makeilla leivonnaisilla ja ihailla terassilta näköalaa Kymijoelle.
Kymen Paviljonki, Helsingintie 408 (Keltti), 45740 Kuusankoski, www.kymenpaviljonki.fi
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
