Läpinäkyvyyttä ruokaketjuun uudella yhteistyöhankkeella - HKScanin johtama verkosto kehittää uusia digitaalisia ratkaisuja vastuullisuuden lisäämiseksi
Yhteistyöverkostossa ovat HKScanin lisäksi mukana Biolan ja Mtech Digital Solutions sekä Luke ja Ilmatieteen laitos. Yhteistyö yhdistää digi- ja liiketoimintaosaamista sekä tutkimustietoa.
”Suomella on mahdollisuus olla jopa ensimmäinen maa maailmassa, jolla on täysin läpinäkyvä, turvallinen ja vastuullinen ruokaketju”, kertoo ohjelmajohtaja Esa Wrang. Kuva: HKScanFrom Footprints to Digital Handprints -nimisen hankeen tavoitteena on luoda koko ruokaketjun kattava yhteiseen dataan perustuva toiminta-alusta, kertoo tiedotteessa ohjelmajohtaja Esa Wrang Business Finlandista.
HKScanin tiedotteen mukaan uusi kumppanuusverkosto tuo ruokaketjun vastuullisuusdatan kaikkien ulottuville.
Hanke avaa merkittäviä kehitys- ja liiketoimintamahdollisuuksia, sillä kuluttajat, asiakkaat ja sijoittajat edellyttävät yhä tarkempaa läpinäkyvyyttä ja jäljitettävyyttä koko tuotantoketjulta.
HKScan siirtyy hankkeen myötä uuteen aikakauteen vastuullisuustyössä, kertoo tiedotteessa alkutuotannon strategisista hankkeista vastaava johtaja Ulf Jahnsson.
”Siirrymme hiilijalanjälkilaskennasta digitaaliseen kädenjäljen laskentaan, jossa voimme huomioida esimerkiksi alkutuotannon hiilensidonnan.”
Yhteistyökumppanit tuottavat kukin dataa omalta toimialaltaan, joten yhteistyöhanke tuottaa laaja-alaista tietoa ja osaamista.
Ilmatieteen laitoksen tutkimuksella ratkotaan peltoviljelyn hiili- ja kasvihuonetaseiden määrittämisen haasteita. Luonnonvarakeskus Luke tuottaa hankkeeseen koko ruokaketjua edistäviä ympäristövaikutusten laskentamalleja.
HKScanin sopimustuottajien kanssa pitkään yhteistyötä tehnyt Biolan tuo verkostoon puolestaan kiertotalousosaamista, esimerkiksi lannan ravinteiden käytössä. Yhteistyöhankkeen digitaalisista ratkaisuista vastaa Mtech.
HKScan pyrkii hiilineutraaliin ruokaketjuun vuoteen 2040 mennessä. Jahnsson lisää, että yhtiö on sitoutunut kansainväliseen Science Based Targets (SBT) -aloitteeseen.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
