Lue lisää

Keväisen juhlapöydän takuu­varmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Aarre

Ruoka

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Stifado on kreikkalaisten kansallisruokaa. Lammas muhii mureaksi hyvin maustetussa tomaattisessa liemessä.

Tällä ohjeella valmistuu aito, perinteinen pasha

Perinteinen pasha on pääsiäispöydän kaunistus.

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Maukas pata syntyy hiljaa muhien joko liedellä tai uunissa. Maustamisen jujuna on sitruunainen valkosipuli-persiljatahna, punaviiniliemi ja artisokkakoristelu.

Näin valmistat herkullisen vinaigrette-salaattikastikkeen itse

Vinaigrette eli ranskalainen salaattikastike on öljypohjainen peruskastike salaatille. Sitä voi myös varioida eri tavoin maustamalla ja höystämällä.

Nuoret kokit valtasivat kolme ravintolaa – kotimaisuus on lähtökohta nuoren sukupolven tekemiselle

Joni Kujansuulle kotimaisten raaka-aineiden käyttäminen ja sesonkien seuraaminen on tärkeää.

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Osaston luetuimmat

Nosto-ovilla helpotat arkeasi - vuoden ympäri // Lyftdörrar som förenklar vardagen – året om

Maatalous

MAINOS: Suomen parhaat

Jymy rymisteli jäätelöiden kermaan oman tilan maidolla 

Olli Suominen avaa kausimakurasiaa, joka ei poikkeuksellisesti olekaan pinkki. ”Pakkauksilla on iso merkitys tuotteiden liikkuvuuteen.”

Pinkki väri ja yhteistyö kaupan kanssa saivat tuotannon kasvuun.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Lukijoiden kuvat

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Pelit

Palvelut

Suomen parhaat

Natiivit

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä mielipide

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Katso tilausvaihtoehdot

Tämä juttu kuuluu MT Digi -tilaajille tarkoitettuihin sisältöihin.

Haluatko lukea koko jutun?

Olet kirjautunut sivustolle, mutta tämän jutun lukuoikeus ei sisälly tilaukseesi tai tilauksesi voi olla päättynyt.

Voit tehdä uuden tilauksen tai ottaa tarvittaessa yhteyttä asiakaspalveluumme. 

Katso ja osallistu

Onko sinulla hieno video tai kuva? Jaa se Maaseudun Tulevaisuuden lukijoiden kanssa!

Lukijoiden kuvat ja videot

toimittaja, maatalous, Kaakkois-Suomen alue

Lammasala vetää puoleensa uusia yrittäjiä ongelmista huolimatta – eniten lihaa markkinoille Lounais-Suomesta 

Lammasalan toimijoiden välinen yhteystyö on kehittynyt viime vuosina hyvään suuntaan. 

Maanviljelijöiden yrittäjätulo laskee peräti 8 prosenttia

Tämän kevään kylvöille valtaosa lannoitteista on jo hankittu. Jos sota Lähi-idässä pitkittyy, lannoitteiden korkeiden hintojen vaikutus tiloilla korostuu ensi vuonna, PTT ennustaa.

PTT: Ruoka kallistuu tänä vuonna 2,5 prosenttia Lähi-idän sodan takia – nousu jatkuu ensi vuonna

Ruoan hintanousu on alkuvuonna maltillisempaa, mutta loppuvuonna sekä ensi vuonna sodan vaikutukset näkyvät voimakkaammin, ennustaa PTT.

Tiesitkö? Pääsiäisellä ja munilla on pitkä yhteinen historia, mutta suklaa tuli kuvioihin vasta myöhään

Pääsiäismunien koristelu kuuluu monien pääsiäisperinteisiin. Kuvituskuva.

Edullinen ja erittäin maukas kalaruoka: Täydellinen alkupala koti-illalliselle

Herkullinen tartar tarjotaan salaatin ja graavattujen keltuaisten kanssa.

Maukas perunagratiini – sopii lisukkeeksi lähes mihin tahansa

Pecorinon sijaan gratiiniin voi käyttää myös muuta voimakasta juustoa.

Mämmi ja tiramisu yhdessä? Makupari, joka yllättää, mutta toimii mahtavasti

Mämmistä on moneen. Se sopii myös perinteiseen tiramisuun.

Täydellinen kastike karitsalle ja lampaalle: Minttu sopii erinomaisesti murean lihan seuraksi

Yrteillä maustetun karitsan kanssa maistuu minttuinen kastike.

Jymy rymisteli jäätelöiden kermaan oman tilan maidolla

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuuvarmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Ruoka | Tällä ohjeella valmistuu aito, perinteinen pasha

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Reseptit | Näin valmistat herkullisen vinaigrette-salaattikastikkeen itse

Ravintolat | Nuoret kokit valtasivat kolme ravintolaa – kotimaisuus on lähtökohta nuoren sukupolven tekemiselle

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maatalous | Nosto-ovilla helpotat arkeasi - vuoden ympäri // Lyftdörrar som förenklar vardagen – året om

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuuvarmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Ruoka | Tällä ohjeella valmistuu aito, perinteinen pasha

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Reseptit | Näin valmistat herkullisen vinaigrette-salaattikastikkeen itse

Ravintolat | Nuoret kokit valtasivat kolme ravintolaa – kotimaisuus on lähtökohta nuoren sukupolven tekemiselle

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Lihantuotanto | Lammasala vetää puoleensa uusia yrittäjiä ongelmista huolimatta – eniten lihaa markkinoille Lounais-Suomesta

Ruoka | PTT: Ruoka kallistuu tänä vuonna 2,5 prosenttia Lähi-idän sodan takia – nousu jatkuu ensi vuonna

Historia ja perinne | Tiesitkö? Pääsiäisellä ja munilla on pitkä yhteinen historia, mutta suklaa tuli kuvioihin vasta myöhään

Reseptit | Edullinen ja erittäin maukas kalaruoka: Täydellinen alkupala koti-illalliselle

Reseptit | Täydellinen kastike karitsalle ja lampaalle: Minttu sopii erinomaisesti murean lihan seuraksi

Reseptit | Mämmi ja tiramisu yhdessä? Makupari, joka yllättää, mutta toimii mahtavasti

Reseptit | Maukas perunagratiini – sopii lisukkeeksi lähes mihin tahansa

Jymy rymisteli jäätelöiden kermaan oman tilan maidolla

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuu­varmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Ruoka | Tällä ohjeella valmistuu aito, perinteinen pasha

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Reseptit | Näin valmistat herkullisen vinaigrette-salaattikastikkeen itse

Ravintolat | Nuoret kokit valtasivat kolme ravintolaa – kotimaisuus on lähtökohta nuoren sukupolven tekemiselle

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Maatalous | Nosto-ovilla helpotat arkeasi - vuoden ympäri // Lyftdörrar som förenklar vardagen – året om

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuu­varmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Stifado eli kreikkalainen lammaspata

Ruoka | Tällä ohjeella valmistuu aito, perinteinen pasha

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Reseptit | Näin valmistat herkullisen vinaigrette-salaattikastikkeen itse

Ravintolat | Nuoret kokit valtasivat kolme ravintolaa – kotimaisuus on lähtökohta nuoren sukupolven tekemiselle

Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Lihantuotanto | Lammasala vetää puoleensa uusia yrittäjiä ongelmista huolimatta – eniten lihaa markkinoille Lounais-Suomesta

Ruoka | PTT: Ruoka kallistuu tänä vuonna 2,5 prosenttia Lähi-idän sodan takia – nousu jatkuu ensi vuonna

Historia ja perinne | Tiesitkö? Pääsiäisellä ja munilla on pitkä yhteinen historia, mutta suklaa tuli kuvioihin vasta myöhään

Reseptit | Edullinen ja erittäin maukas kalaruoka: Täydellinen alkupala koti-illalliselle

Reseptit | Täydellinen kastike karitsalle ja lampaalle: Minttu sopii erinomaisesti murean lihan seuraksi

Reseptit | Mämmi ja tiramisu yhdessä? Makupari, joka yllättää, mutta toimii mahtavasti

Reseptit | Maukas perunagratiini – sopii lisukkeeksi lähes mihin tahansa

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuuvarmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata

Ruoka | Keväisen juhlapöydän takuuvarmat reseptit: lempeä parsakeitto ja punaviinissä haudutettu karitsapata