Broileripastakastike yllättää lempeällä tulisuudellaan

Broilerisuikaleet kypsyvät samaan tahtiin täysjyväpastan kanssa. Kuva: Helena Saine-Laitinen

Broilerin fileesuikaleista tai minuuttipihveistä valmistuu nopeasti herkullinen kastike pastalle.

4 annosta

• Ainekset
• 1 rs (400 g) broilerin fileesuikaleita tai minuuttipihvejä (maustamaton tai hunajamarinoitu)
• 2 rkl öljyä
• 1 prk (2½ dl) maustettua ruokakermaa (pippuri)
• ½ dl makeaa chilikastiketta
• 1½ rkl soijakastiketta
• (chilijauhetta tai -hiutaleita)
• Lisäksi
• kuviopastaa

Valmistusohje

Ota fileesuikaleet huoneenlämpöön varttia ennen ruoanvalmistusta. Jos käytät minuuttipihvejä, paloittele ne.

Pane pastavesi kiehumaan.

Kumoa broilerit paistokasariin ja ruskista ne öljyssä.

Lisää kerma, chili- ja soijakastike. Keitä noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää chiliä, jos pidät tulisemmasta kastikkeesta. Kypsennä tällä välin pasta ja valuta.

Yhdistä kastike ja pasta. Anna makujen tekeytyä hetki ennen ruokailua.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.