Kannattaako jouluruoka tehdä itse vai ostaa valmiina? Suurin ero kinkun hinnassa

Jouluruoka syntyy edullisista aineksista. Kuva: Riitta Mustonen

Perinteiset suomalaiset jouluruuat syntyvät edullisista aineksista: riisipuuroa, perunoita ja muita juureksia, silliä ja silakoita, rosollia, kinkkua, joululimppua. Mitä jos kaiken ostaisikin valmiina, paljonko vaivan lisäksi säästäisi rahaa?

Ei kovinkaan paljon, selviää muutamalla laskutoimituksella. Jouluruokien ainekset ovat niin edullisia, ettei ruoka ole kovinkaan kallista, vaikka sen hankkisi valmiina.

Eniten jouluaterian hintaan vaikuttaa kinkku. Jos ostaa valmiiksi paistetun kinkun, se nostaa aterian hintaa, sillä esimerkiksi reilun parin kilon kypsä juhlakinkku maksaa yli 36 euroa, kun samankokoisen raa'an kinkun saa parilla kympillä.

Riisipuuron keitossa säästää myös, jos syöjiä on monta. Valmiina ostetun puuron kilohinta on yli 7 euroa, kun litran puurokattilallisen keittää itse vähän yli eurolla.

Kilo valmista lanttulaatikkoa maksaa kaupassa 4,50 euroa. Itse tekemällä lanttulaatikon raaka-aineet maksavat noin kolme euroa.

Rosollissakaan ei kovin paljon säästä. Kuuden hengen annoksen raaka-aineet kustantavat kaksi euroa, ja 400 gramman rasia valmista rosollia maksaa alle kolme euroa.

Mitä isommalle porukalle joulupöydän varustaa, sitä isompi on hintaero itse tehdyn hyväksi. OP Media laski, mitä maksavat kymmenen hengen jouluruuat itse tehden ja valmiina ostettuna. Tuloksena oli, että itse tehden joulupöytä tuli puolta halvemmaksi.

Pöytään kuului viiden kilon kinkku, pari laatikkoruokaa, rosollia, kylmäsavulohta, riisipuuroa ja pipareita.

Kinkku maksoi noin 36 euroa ja muut ruuat itse tehtyinä 14,35 euroa. Koko kymmenen hengen jouluruoka tuli maksamaan 50,80 euroa.

Sama määrä samoja jouluruokia kaupasta valmiina ostettuina, kun kinkkua ei laskettu mukaan, maksoi 50,20 euroa, mutta valmiiksi paistettu kinkku nosti hinnan 105,20 euroon.

Lue myös:

Rosolliannoksesta jää viljelijän pussiin vain kahdeksan senttiä, porkkanalaatikosta ei sitäkään

Älä anna nimen hämätä jouluherkuissa – Maatilan tai Kartanon ei takaa raaka-aineen kotimaisuutta

Iso kinkku joulupöydässä on enää poikkeus – alle kolmikiloiset kinkut ovat yhä suosituimpia ja kalkkunan valitsee jo 15 prosenttia