Savolaiselle talakkunalle haetaan EU:n nimisuojaa – Talkkunajuhlia on järjestetty Suomessa jo vuodesta 1887

Suomalaisia nimityksiä on nimisuojattu EU:ssa yhteensä 12 kappaletta.
Talkkuna sopii raaka-aineena moniin jälkiruokiin. Kuvassa puolukka-talkkunahyvettä.