Mietitkö, mitä kotivaraksi kannattaa hankkia? Marttaliitto neuvoo

Hyvin säilyviä elintarvikkeita ovat muun muassa näkkileipä, pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät, mehut, mehukeitot, murot, myslit, kala-, liha-, ja papusäilykkeet, pastat, linssit. Kuva: Kari Salonen

Marttaliitosta huomautetaan, että vaikkapa koronavirukseen sairastumisen varalle on hyvä hankkia kotiin riittävästi elintarvikkeita, sillä sairaana ei ehkä pääse ruokakauppaan.

Mikäli on epävarma siitä, mitä kotiin kannattaa sairastumisen tai karanteenin varalle hankkia, antaa Marttaliitto tähänkin ohjeita.

Viranomaisohjeistuksen mukaan kotivaraa suositellaan hankittavaksi niin, että se riittää ainakin kolmeksi päiväksi.

Marttojen ohjeilla elintarvikkeita voi hankkia useammaksikin päiväksi. Marttaliitosta vinkataan, että kotivaraksi kannattaa varata vain sellaisia ruokia, joita tulee normaalistikin käytettyä. Näin ruokien kierto sujuu, eivätkä elintarvikkeet pääse vanhentumaan ja syntymään hävikkiä.

Hyvin säilyviä elintarvikkeita ovat muun muassa näkkileipä, pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät, mehut, mehukeitot, murot, myslit, kala-, liha-, ja papusäilykkeet, pastat, linssit.

Marttaliitto on laskenut esimerkin siitä, mitä yhden aikuisen kolmen päivän kotivara voi sisältää. Kotivarassa on energiaa päivää kohden noin 2300 kilokaloria.

Esimerkki yhden aikuisen kolmen päivän kotivarasta sisältää:

– vettä, juomia 6 l

– vihanneksia ja juureksia 600 g

– hedelmiä ja marjoja 400 g

– perunaa 200 g

– pastaa tai viljalisäkettä 200 g

– leipää ja viljatuotteita 550 g

– maitoa, piimää, jogurttia ja viiliä tai vastaavia kasvivalmisteita 1 l

– juustoa 60 g

– kalaa, munaa, lihaa, kasviproteiinia 400 g

– öljyä/rasvoja 150 g

– kuivattuja hedelmiä 100 g

– pähkinöitä/siemeniä 90 g

– makeisia/suklaata 100 g

– sokeria, hunajaa 100 g

Lue lisää:

Liperiläinen Pasi Karosto on tottunut varautumaan poikkeusoloihin – nyt hän kertoo, miten koronavirukseen pitäisi suhtautua