Spelttiteeleivät

Spelttihiutaleet ja juustoraaste maustavat teeleivän hiukan pähkinäisen makuiseksi. Kuva: Jaana Kankaanpää

8 palaa

• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 rkl leivinjauhetta
• 2 dl spelttihiutaleita
• 1/2 tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1 dl punaleimaemmentalia raasteena
• 2 dl maitoa
• 2 rkl juoksevaa voi-kasviöljyseosta

Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe. Lisää joukkoon spelttihiutaleet, suola, sokeri ja juustoraaste. Sekoita nopeasti joukkoon maito ja rasva.

Taputtele uunipellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin kaksi leipälautasen kokoista noin sentin paksuista leipää.

Jaa leivät leivinpyörällä neljään osaan. Pistele leivät haarukalla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Tarjoa lämpiminä maidon tai teen kanssa.