Lumilyhty pullista

Uuden vuoden pulla kätkee sisäänsä mantelille ja kookokselle maistuvan sydämen. Runsaalla tomusokerilla hunnutettu pullakeko muistuttaa lumilyhtyä.
Runsaalla tomusokerilla hunnutettu pullakeko muistuttaa lumilyhtyä.
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY

Lumilyhty pullista

35 annosta

Taikina

  • 5 dl maitoa
  • 50 g hiivaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 muna
  • 2 rkl kardemummaa
  • 150 g voita
  • noin 1 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 1 pötkö (150 g) mantelimassaa
  • 2 dl kookoshiutaleita
  • 25 g voita

Pinnalle

  • 1 dl tomusokeria

Valmistusohje

Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, muna ja mausteet. Alusta jauhot ja pehmeä voi joukkoon. Anna kohota.

MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY
MAINOS (teksti jatkuu alla)
MAINOS PÄÄTTYY

Hienonna mantelimassa ja sekoita kookoshiutaleiden kanssa pehmeän voin joukkoon.

Leivo taikinasta noin 35 pullaa. Litistä pullat ja pane jokaiselle palalle 1/2 ruokalusikallista täytettä. Nipistä pullat kiinni. Kohota ja voitele munalla.

Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia. Pinoa jäähtyneenä lyhdyn muotoon tarjoiluvadille. Ripottele pinnalle runsaasti tomusokeria.