Rosolli
Salaatti, Kasvikset, Joulu, Kodin juhlat
Perinteinen rosolli on maistuva ja edullinen joulupöydän juuressalaatti.
Rosolli
6 annostaAinekset- 3–4 porkkanaa
- 3 perunaa (kiinteä lajike)
- 3 punajuurta
- 1 pieni sipuli
- 1 omena
- 1 maustekurkku
Kastike- 2 dl vispikermaa
- 2 tl väkiviinaetikkaa
- 2 tl punajuurten lientä
- ripaus suolaa
- ripaus sokeria
- ripaus valkopippuria
ValmistusohjeKeitä porkkanat, perunat ja punajuuret kuorineen kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä.
Kuori keitetyt kasvikset, sipuli ja omena. Kuutioi kaikki kasvikset pieniksi paloiksi. Voit sekoittaa palat keskenään tai asetella ne laakeaan tarjoiluastiaan omissa sektoreissaan. Jos sekoitat kuutiot keskenään, niin tee se vasta juuri ennen tarjoamista, jotta punajuuri ei ehdi värjätä kaikkea punaiseksi.
Kastiketta varten vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta etikalla, punajuurten liemellä ja mausteilla.
Tarjoa kermavaahtokastike rosollin kanssa joulupöydässä.
Vinkki: Voit käyttää tuoreiden punajuurien tilalla myös etikkapunajuuria.
Keitä porkkanat, perunat ja punajuuret kuorineen kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä.
Kuori keitetyt kasvikset, sipuli ja omena. Kuutioi kaikki kasvikset pieniksi paloiksi. Voit sekoittaa palat keskenään tai asetella ne laakeaan tarjoiluastiaan omissa sektoreissaan. Jos sekoitat kuutiot keskenään, niin tee se vasta juuri ennen tarjoamista, jotta punajuuri ei ehdi värjätä kaikkea punaiseksi.
Haluatko lukea juttuja rajoituksetta?
Olet lukenut tämän viikon 3/3 maksutonta juttuasi.
Tilaa nyt MT Digi erikoishintaan, niin voit lukea juttuja ilman rajoituksia.
Haluatko uudistaa tilauksesi?
Olet kirjautunut sivustolle käyttäjätunnuksilla, joilla ei ole enää voimassa olevaa tilausta. Tilaa nyt MT Digi, niin voit taas lukea juttuja ilman rajoituksia.
