Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Metsänomistajan viisi viikon tärkeintä uutista: Puuenergia tunnustettiin uusiutuvaksi, pokasaha- ja hevossavotta keräsi satapäisen yleisön

Lukemisto: Näin voitetaan pilkkimisen Suomen mestaruus: ”Jos ei mitään rupea kuulumaan, niin korkeintaan minuutti se on yhdellä reiällä”

Punajuuri

Tällä ohjeella voit tehdä Tarte tatinin myös punajuuresta

Ruoka|Resepti9.9.2022

Muotoile lindströminpihvit vaihteeksi pyöryköiksi. Punajuuriraasteen lisäksi mureketaikinaan lisätään kaprissilppua.

Lindströmin lihapullat saavat pikantin lisän kaprissilpusta

Ruoka|Resepti2.9.2022

Punajuuripihvien kanssa maistuu täyteläinen, kylmä juustokastike.

Punajuuripihvien kanssa maistuu täyteläinen juustokastike

Ruoka|Ruoka23.4.2022

Punajuuren ja piparjuuren makuliitto on takuuvarmasti onnistunut.

Paahdetut punajuuret piparjuurikastikkeella

Ruoka|Resepti18.3.2022

Kun saatavilla on valmista juuressosetta, loihtii siitä 15 minuutissa sydämen vievän keiton. Lisänä tarjottavat vuohenjuustotoastit viimeistelevät nautinnon.

Nopea punajuurisosekeitto ja vuohenjuustotoastit

Ruoka|Resepti7.1.2022

Lempeä punajuuri terhakoituu glögillä maustetussa pikkeliliemessä.

Pikkelöidyt glögipunajuuret

Ruoka|Resepti3.12.2021

Juurikasviipaleet maustuvat herkullisiksi jouluisessa keitinliemessä. Kotijuusto ja hedelmät kruunaavat maun.

Juuressalaatti

Ruoka|Resepti26.11.2021

Hienoksi raastettu punajuuri antaa syksyisen värin sämpylöihin.

Juuressämpylät

Ruoka|Resepti12.11.2021

Ripottele punajuuripasta-annoksen päälle mieleistäsi tuoreyrttiä.

Punajuurikastike

Ruoka|Resepti20.8.2021

Hienoksi raastettu punajuuri värjää rullan kauniin punaiseksi.

Punajuurirulla

Ruoka|Resepti5.3.2021

Juuressalaatti on maistuva iltapala sekä värikkyydessään ilo silmälle.

Juuressalaatti

Ruoka|Resepti8.1.2021

Perinteinen rosolli on maistuva ja edullinen joulupöydän juuressalaatti.

Rosolli

Ruoka|Resepti23.12.2020

Juurespata maistuu sellaisenaan tai paistettujen makkaroiden ja ranskankermanokareen kera.

Punajuuri-makkarapata

Ruoka|Resepti6.11.2020

Uunissa paahdetut punajuurilohkot sopivat sellaisenaan lisäkkeeksi ja erilaisiin salaatteihin.

Paahdettu punajuurisalaatti

Ruoka|Resepti6.11.2020

Kermassa haudutetut, tillillä maustetut punajuurikuutiot ovat herkullinen lisäke niin liha- kuin kalaruuille.

Täyteläinen punajuurimuhennos

Ruoka|Resepti6.11.2020

Jos pitää lindströminpihveistä, tykästyy taatusti myös jauelihatäytteisiin punajuurilettuihin.

Täytetyt punajuuriohukaiset

Ruoka|Resepti6.11.2020

Punajuurisosekeitto on herkullinen alkupalakeitto, mutta sopii hyvin myös lounaaksi tai päivälliseksi leivän kanssa tarjottuna.

Punajuurisosekeitto

Ruoka|Resepti4.9.2020

Lindströminpihvit tunnetaan punajuurilisästä sekä lisäkkeinä tarjottavista kapriksista ja sipulirenkaista.

Lindströminpihvit

Ruoka|Resepti27.3.2020

Punajuuri värjää yrttiöljyn akvarellimaisen kauniiksi.

Chilipunajuuri

Ruoka|Resepti17.2.2020

Porkkanasoossisörsseli maistuu yhtä hyvin leivän päällä kuin perunan kastikkeena.

Porkkanasoossisörsseli

Ruoka|Resepti17.2.2020

Kasvispäivän ruokateemaksi sopii lämmittävä härkäpapuhöysteinen borssikeitto.

Härkisborssi

Ruoka|Resepti14.2.2020

Tee lihapullista reilun kokoisia ja koristele annokset yrteillä.

Aarre | Punajuurilihapullat ja kasviskastike

Ruoka|Resepti13.2.2020

Paista lindströmtaikina pannulla pihveiksi tai uunissa murekkeeksi ja tarjoa perunamuusin kanssa.

Aarre | Hirvilindström

Ruoka|Resepti11.2.2020

Punajuurilaatikko maustetaan piparjuurella ja rosmariinilla. Porkkanalaatikko terästyy inkiväärillä ja kurkumalla.

Punajuuri-piparjuuri-rosmariinilaatikko

Ruoka|Resepti12.12.2019

Punajuuren sijaan tai lisäksi jauhelihan joukkoon voit raastaa vaikkapa porkkanaa, kesäkurpitsaa, selleriä tai palsternakkaa.

Punajuuri-peltipihvit talkooväelle

Ruoka|Resepti4.10.2019

Punajuurihummukseen voi käyttää myös raitajuurikkaita.

Punajuurihummus

Ruoka|Resepti27.9.2019

Tee punajuuri-kurkkukastike valmiiksi kuutioiduista punajuurista ja etikkakurkuista tai paloittele ainekset itse. Kastike maistuu esimerkiksi karitsakieppien seurana.

Punajuuri-kurkkukastike

Ruoka|Resepti18.4.2019

Tarjoa punajuurikeiton kanssa pehmeää vuohenjuustoa.

Punajuuri-hapankaalikeitto

Ruoka|Resepti8.3.2019

Paistettu kala maistuu värikkään punajuuri-spelttilisukkeen kanssa.

Punajuuri-spelttilisuke

Ruoka|Resepti23.11.2018

Tee rosolli vaihteeksi uunissa.

Uunirosolli

Ruoka|Resepti30.9.2018

Suolainen sinihomejuusto täydentää aavistuksen makean makuista punajuurikeittoa.

Punajuurikeitto

Ruoka|Resepti20.9.2018

Punajuuripesto värjää pastan herkullisen väriseksi.

Punajuuripesto

Ruoka|Resepti24.8.2018

Syksyn mehevistä juureksista ja pastalevyistä valmistettu lasagne saa lisämakua pähkinöistä.

Punajuurilasagne

Ruoka|Resepti24.11.2017

Tästä alkupalasta löytyy rosollin aineksia hiukan eri lailla tarjoiltuna.

Viipalejuureksia piparjuurikermalla

Ruoka|Resepti10.11.2017

Upean värinen borssi sopii loistavasti myös vierasruuaksi.

Hirviborssi

Ruoka|Resepti20.10.2017

Kypsennä punajuuria koko pellillinen ja tarjoa ne uuniperunan tapaan.

Uunipunajuuret feta-hummuskastikkeella

Ruoka|Resepti22.9.2017

Kuka voisi vastustaa soman punaista siskonmakkaraborssia?

Siskon parempi borssi

Ruoka|Resepti13.1.2017

Talvinen sipulikeitto on valmistettu vaihteeksi punasipulista. Paahdetut saaristolaisleipäkuutiot tuoreen timjamin kanssa tuovat keittoannokseen lisämakua.

Punasipulikeitto

Ruoka|Resepti4.1.2017

Runsas kerros rucolan versoja ja pähkinöitä muodostavat lisäkesalaatin rosollipiiraalle.

Rosollipiiras

Ruoka|Resepti4.1.2017

Jouluna punajuuri kuutioidaan rosolliin, pikkujouluna se tarjotaan viipaleina salaatissa.

Punajuurisalaatti

Ruoka|Resepti25.11.2016

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti oli muotiruoka 2000-luvulla.

Punajuuri-vuohenjuustosalaatti

Ruoka|Resepti7.10.2016

Paista reilun kokoisia Lindströmin pihvejä ja ripottele pinnalle reilusti pieniä kaprismarjoja.

Lindströmin pihvit

Ruoka|Resepti30.9.2016

Suklainen punajuurikakku koristellaan ja syödään tuoreiden mustikoiden ja vadelmien kera.

Suklaa-punajuurikakku

Ruoka|Resepti29.7.2016

Ripottele kypsän piiraan päälle tuoreita yrttejä.

Punajuuripiiras

Ruoka|Resepti29.7.2016

Värikäs ja täyteläinen punajuuri-vuohenjuustomousse on alkupala, joka vaatii hieman askartelua.

Punajuuri-vuohenjuustomousse

Ruoka|Resepti18.12.2015

Punakaali säilyttää värinsä, kun vuokaan lisätään etikkapunajuurisuikaleita.

Punakaalilaatikko

Ruoka|Resepti18.12.2015

Voit paistaa uunijuuresten seuraksi koipireidet samalla uunipannulla.

Uunijuurekset

Ruoka|Resepti30.10.2015

Paistettu häränsilmä sekä jauhelihapihvi ovat oopperaleivän vakiopäällysteet.

Oopperaleipä

Ruoka|Resepti16.10.2015

Reilu ruokalusikallinen sinihome-persiljaseosta riittää jauhelihamuffinin täytteeksi.

Jauhelihamuffinit

Ruoka|Resepti9.10.2015

Laita lusikallinen ranskankermaa punajuurikeiton pinnalle. Vedä lusikan varrella viiva keskelle, niin saat koristeellisen kuvion sopan pinnalle.

Punajuurikeitto

Ruoka|Resepti2.10.2015