MT selvitti pörssin ruoka- ja juomaviisikon henkilöstön tuottavuusloikat – Atrian ponnistus kantoi pisimmälle

Kuva: Jukka Pasonen

Kuva: Jukka Pasonen

Kuva: Jukka Pasonen

Helsingin pörssiin listatut kotimaiset elintarvikeyhtiöt tehostivat päättyneellä tilivuotena kannattavuuttaan, pääomien käyttöä ja liiketoimintaprosessiensa tehokkuutta.

Yhtiöiden kassavirtatulokset laski ja analysoi Maaseudun Tulevaisuudelle liikkeenjohdon konsultointiin erikoistuneen Strategic Accounting -yhtiön pääanalyytikko LJK Riku Lehtinen. Vertailutestissä olivat mukana vuoden 2020 tllinpäätöksensä julkistaneet Apetit, Atria, HKScan, Olvi ja Raisio. Testissä vertailtiin yrityksen toiminnan hyötysuhdetta prosessitehokkuuden ja henkilöstövaikuttavuuden näkökulmista viime vuoden tilinpäätöstietojen pohjalta.

Liiketoiminnan prosesseihin sitoutunutta pääoman käyttöä tehosti viime vuoden aikana eniten säkyläläinen vihannes- ja ruokapakasteita ja ruokaöljyjä valmistava sekä viljakauppaa käyvä Apetit. Apetitin liikevaihto putosi prosentin, mutta kannattavuus parani. Apetitin prosessipääomissa oli vuonna 2019 kiinni 104 miljoonaa euroa ja viime vuonna enää 74 miljoonaa euroa.

Prosessipääomia ovat varastot ja saamiset. Kun näiden kiertonopeus parantuu, pääomia sitoutuu vähemmän yhtiön liiketoimintaan. Prosessitehokkuus saadaan, kun prosessipääomia verrataan liikevaihtoon.

Kyse on käyttöpääomasta. Vähempi on tässä parempi.

Myös Raisio, Atria ja HKScan paransivat prosessitehokkuuttaan. Iisalmelaisen panimokonserni Olvin prosessipääomat puolestaan kasvoivat toissa vuoden 114 miljoonasta eurosta viime vuoden 131 miljoonaan euroon. Kaikki viisi yhtiötä ylsivät voitolliseen liiketulokseen.

Toimialan yritykset olivat prosessitehokkuudeltaan parhaimmistoa myös verrattuna muihin pörssiyhtiöihin: HKScanilla ja Atrialla prosessipääomat suhteessa liikevaihtoon oli tehokkaimmassa käytössä. Kesko sijoittui kolmanneksi ja Apetit tuli neljäntenä. Myös Olvi kuului 10 tehokkaimpaan.

Kassavirtatulos (KVT) osoittaa yhtiön liiketoiminnassa käänteen parempaan tai huonompaan. Virallisesta tuloksesta kassavirtatulos poikkeaa siinä, että siitä on eliminoitu pois esimerkiksi varastojen muutokset, arvostuserät ja varausten muutoserät sekä poistot. Kassavirtatulosta tarvitaan investointeihin, osinkoihin ja esimerkiksi lainojen lyhennyksiin.

Henkilöstövaikuttavuus saadaan, kun kassavirtatulos jaetaan yrityksessä työskentelevällä henkilömäärällä. Yhtiöt kertovat tilinpäätöksissään keskimääräisen henkilöstömääränsä vuoden aikana sekä vuoden lopussa palkkalistoilla olevan määrän.

Raision henkilöstövaikuttavuus on tämän viisikon korkein. Raision työntekijä tuotti kassavirtatulosta viime vuonna 120 690 euroa, kun edellisvuonna summa oli 103 659 euroa. Verrattuna muihin pörssin isoihin yhtiöihin, Raision kassavirtatulos henkilöä kohti oli viime vuonna Strategic Accountingin laskelmien mukaan toiseksi korkein. Vain pääomavaltainen Neste kiilasi selvällä erolla paremmaksi.

Henkilöstövaikuttavuuden parannus – 37 prosenttia vuodesta 2019 – oli viime vuoden aikana korkein lihatalo Atrialla: Atrian henkilöstövaikuttavuus eli kassavirtatulos henkilöä kohti oli toissa vuonna 14 818 euroa ja viime vuonna 20 252 euroa.

Myös kilpailija HKScan paransi henkilöstövaikuttavuuttaan 15 prosentilla. Yksi HKScanin työntekijä keräsi investointeihin ja/tai rahoitushuoltoon keskimäärin 8 432 euroa.

Henkilöstön tuottavuus muodostuu henkilöstön osaamisesta ja motivaatiosta eli työkyvystä. Kun henkilöstön osaaminen on hyvällä tasolla ja he ovat motivoituneita, sitoutuneita sekä työkykyisiä, voidaan saavuttaa yhtiön ennalta asettamia tavoitteita.

Pörssilistatut elintarviketeollisuuden yritykset raportoivat vuosituloksensa suhteellisen nopeasti vuodenvaihteen jälkeen. Pienemmät ja keskisuuret – jopa suuretkin – usein perheomisteiset elintarvikeyhtiöt raportoivat tuloksistaan viiveellä. Esimerkiksi Fazer julkisti viime vuoden konsernituloksensa ja liikevaihtonsa 11. helmikuuta. Kattavan tuloslaskelman ja taseen yhtiö lupasi julkistaa vasta 15. huhtikuuta yhtiön tilinpäätöksen yhteydessä.

Maan suurin valmisruuan valmistaja Saarioinenkaan ei ennättänyt MT:n selvitykseen. Perheyhtiö julkistaa tilinpäätöksensä niin ikään vasta huhtikuussa.

Meijerikonserni Valio jakaa tuloksensa maidon tuottajahinnassa osuusmeijeriensä kautta. Tilinpäätös on luvassa kesäkuussa.

Lue aiheesta lisää:

Korona pakotti lihatalot virtaviivaisiksi – tuottavuus ja kannattavuus paranivat