Turkulaisessa tutkimusravintolassa tulkitaan mikroilmeitä ja punnitaan ruoka grammalleen – Flavoriassa lounastaa päivittäin 1 000 ihmistä

Turun yliopistoon avatussa tutkimusravintolassa voidaan mitata esimerkiksi sitä, miten ruokailijan tunnetila vaikuttavat hänen ruokavalintoihinsa.