Suolaisia ja makeitakuppikakkuja
Kuppikakkuyrittäjät Sanna Kiiski ja Lee Ehnqvist ovat julkaisseet kuutisenkymmentä reseptiään Ihanat kuppikakut -kirjana.
Monipuolinen reseptivalikoima johdattelee leipojan kiinnostavien vaihtoehtojen äärelle. Mukana on myös kymmenkunta suolaista kuppikakkua, mikä on ehdottomasti plussaa. Tähän asti kaikki kohtaamani kuppikakkureseptit ovat olleet yltiömakeita ja rasvaisia.
Jos Kiisken ja Ehnqvistin kuppikakkumyymälä ei ihan lähinurkilla ole, kirjasta saa ohjeita lisä- ja väriaineettomiin herkkuihin, myös pariin gluteenittomaan.
Näillä kuppikakkuohjeilla piristää kummasti arkea, ja kattaa myös monipuolisen juhlatarjoilun. Kirjoittajat vinkkaavat juhlavimpien kuppikakkujen sopivan jopa hääkakun tilalle.
MAIKKI KULMALA
Sanna Kiiski, Lee Ehnqvist: Ihanat kuppikakut. 128 sivua. Paasilinna.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
