Ala painii kasvavien kulujen kanssa
Kukkakauppojen kannattavuus on kohentunut hieman, mutta alalla on edelleen tiukkaa, kertoo asiamies Ismo Ojala Kauppapuutarhaliitosta.
”Kukkakauppaa tarvitaan aina, mutta tilakulut ovat suuret ja nousevat koko ajan. Samalla nousee kynnys työntekijän palkkaamiseen.”
Ojala esitteli kukkakaupan kannattavuustutkimuksen tuloksia vuoden 2013 lukujen valossa keskiviikkona kukkakaupan päivässä.
Ostojen ja myynnin suhde on keskeisin kukkakauppojen tuloksia selittävä tekijä.
Monet yrittäjät myyvät liian pienellä katteella, vaikka lopputuotteen hintaan kateprosentin korottaminen vaikuttaisi vähän, Ojala sanoi keskiviikkona.
Keskimäärin kauppias myy ostamansa materiaalin kaksinkertaisella hinnalla asiakkaalle.
Pienimmillään kate jäi 1,5-kertaiseksi, kun parhaimmilla yrityksillä se oli yli kolminkertainen.
Seminaariyleisö kommentoi kateprosentteja ahkerasti.
Osa kertoi myyvänsä vain korkeamman katteen tuotteita ja luopuneensa kukkivien ruukkukasvien myynnistä.
Vähittäiskauppa myy esimerkiksi kevätesikoita niin edullisesti, ettei kukkakaupan ole järkeä ryhtyä kilpasille.
”Asiakkaista osa on pöyristyneitä, kun ruukkukukkia ei olekaan valikoimissa”, ruukuista luopunut yrittäjä kertoi.
Yrittäjä muistutti, että ruukkujen puute ei saa ajaa asiakasta kaupasta vaan tätä pitää auttaa löytämään valikoimista jotain muuta itselleen sopivaa.
Ojalan mukaan kukkakauppojen hävikki jää pieneksi, koska sitä ei ole varaa päästää paisumaan.
”Viimeisenkin kukan saa myytyä, jos haluaa, mutta kuinka monta työtuntia siihen kannattaa uhrata”, kuului penkkiriviltä.
”Kaikki pitää myydä katteella, hituja ei kannata pyöritellä.”
Tutkimuksen mukaan kukkakauppiaat käyttävät markkinointiin keskimäärin prosentin liikevaihdostaan.
Summalla ostetaan lähinnä ilmoituksia lehdistä.
Vaikka markkinointikulut ovat pienet, se ei tarkoita, etteivätkö kukkakauppiaat mainostaisi. Kalliin lehti-ilmoittelun sijaan käytetään ilmaista sosiaalista mediaa.
Maija Ala-Siurua
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
