Terveystietous lisääntynyt
Syövätkö nuoret aikuiset riittävän terveellisesti, terveydenhoitaja Anna Malmberg-Virta YTHS:ltä?
Vuoden 2008 korkeakouluopiskelijoiden terveystutkimuksessa 49 prosenttia yliopistossa opiskelevista miehistä ja 75 prosenttia naisista ajatteli ostotilanteissa usein ruuan terveellisyyttä jo sitä hankkiessaan.
Yliopisto-opiskelijoilla terveystietoisuus ruuan suhteen oli lisääntynyt huomattavasti edellisistä tutkimuksista, jotka tehtiin 2000 ja 2004.
Mitä puuroa kannattaa valita ruokavalioonsa?
Erityisesti kaurapuuro on terveellistä, koska se auttaa alentamaan kolesteroliarvoja ja tasoittamaan verensokeria, edistää suolen toimintaa ja pitää pitkään kylläisenä.
Kaikkein kuitupitoisin puuro syntyy lisäämällä puuroon kaura- tai vehnäleseitä. Puuroon on hyvä myös lisätä mahdollisuuksien mukaan kotimaisia luonnonmarjoja, jotka ovat itsessään erinomainen vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
Mikä puuro sopii painonhallintaan?
Kauran sisältämä liukoinen kuitu hidastaa mahalaukun tyhjentymistä ja pitää nälän tunteen poissa pitkään. Runsaskuituinen ruoka sisältää tavallisesti vähemmän energiaa kuin vähäkuituinen ja on siksi hyvä apu painonhallintaan.
Ravintokuitu myös alentaa sydän- ja verisuonitautiriskiä useilla eri tavoilla ja runsas kuidunsaanti myös näyttäisi auttavan joidenkin syöpätyyppien ehkäisemisessä. Kuitupitoinen ruoka myös sisältää runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja.
STINA HAASO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
