Valot pois ja ilmastoruokaa lautasille
Earth hour sammuttaa turhat valot tunniksi illalla puoli yhdeksältä.
Tänään on hyvä päivä syödä kynttilänvalossa. Kuva: Markku VuorikariTänään lauantai-iltana pimennetään tuvat ja lastataan lautasille ilmastoystävällistä ruokaa.
Kyseessä on WWF:n Earth Hour, jolloin varsinkin turhat valot sammutetaan ilmaston puolesta tunnin ajaksi puoli yhdeksältä illalla ympäri maapallon. Maailma hämärtyy nyt 11. kertaa.
Suomessa ilmastotapahtumassa ovat mukana myös ravintoloita ja kahviloita, joissa paitsi sammutetaan valoja myös kokataan avotulella ja tarjotaan tänään kasvisruokaa alennettuun hintaan.
"Meille on erittäin tärkeää tietää, mistä ruoka tulee ja kuinka voimme olla mukana vähentämässä ilmastovaikutuksia listasuunnittelusta alkaen. Tarjoilemme myös arkisin vahvasti kasvispainotteista lounasta", oululaisen hotelli Lasaretin toimitusjohtaja Anna Paakkari sanoo WWF:n tiedotteessa.
Myös kouluissa on kokattu tällä viikolla ilmastoystävällisesti.
Ruuan mukanaoloa ilmastotempauksessa perustellaan sillä, että ruoka muodostaa viidesosan ihmisen ilmastovaikutuksista, saman verran kuin liikenne. Tiedotteen mukaan 60 prosenttia ruoan ilmastovaikutuksista syntyy alkutuotannosta, ja suurin osuus liittyy eläinperäisen ruoan tuotantoon.
WWF Suomen pääsihteeri Liisa Rohweder neuvookin syömään vähemmän lihaa ja enemmän kasviksia ja kestävästi pyydettyä kalaa – ja lautasen tyhjäksi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
