Juhlapuheissa kehutaan kotimaista silakkaa, mutta ruokalistalle päätyy tonnikalaa: ”Päättäjien linjaukset siirtyvät tahmeasti käytäntöön”

Kotimaisen kalan käyttöä edistetään ohjelmilla ja innovaatiokilpailuilla. Kehityksen suunta on oikea, mutta vauhti voisi olla nopeampikin. Uusien innovaatioiden käytölle toivotaan myös parempia kannustimia.