PÄIVÄN KYSYMYS Miltä maistuu hävikkisoppa?
Kuluttajien huomio käännettiin torstaina ruokahävikkiin jakamalla lounasta ilmaiseksi Helsingissä, Turussa ja Tampereella. Tarjolla oli kauppojen ylijäämäaineksista tehtyä kasviskeittoa, leipää ja avokadotahnaa.
Miltä maistuu soppa, Helsingissä lounaalla piipahtanut Juha Saarela?
Tämä on hyvää kasviskeittoa. Osuin sattumalta paikalle.
Lentääkö taloudessasi ruokaa roskiin?
Kyllä sitä joskus menee roskiin, mutta onneksi vähän. Silloin tällöin joku tuote homehtuu tai alkaa haista.
Moniko kävi lounaalla, asiantuntija Elina Ovaskainen Saa syödä -tapahtumaa järjestävästä Motiva Oy:stä?
Annoksia jaettiin noin 5 000, joista 3 000 Helsingissä.
Mitä kuluttaja voi tehdä hävikin vähentämiseksi?
”Ruokaa on turha ostaa varastoon. Omiin aisteihin tulisi luottaa ja opetella haistamaan ja maistamaan myös parasta ennen päiväyksen ylittäneitä tuotteita.”
”Yhden kinkkusiivun päätyminen roskiin aiheuttaa suuremman ympäristökuorman kuin kinkkupakkaus.”
KATJA LAMMINEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
