Iloa ja uskallustalasten ruokailuun
VIIKON PALKITTU
Sydänliitto on palkinnut ravitsemusterapeutti Arja Lyytikäisen ansioista lasten ruokakasvattajana. Hän on tuonut iloa ja uskallusta ruuan maisteluun Ranskassa alun perin kehitetyn Sapere-menetelmän avulla.
Sapere on latinaa ja tarkoittaa rohkeana tai viisaana olemista. Lapsella on lupa ihmetellä ruokaa ja lähestyä sitä kaikilla aisteilla.
Kun kasvikset, marjat ja hedelmät tulevat hauskalla tavalla tutuiksi, ruokailutottumukset voivat varhaislapsuudesta lähtien urautua terveellisille raiteille.
Lyytikäinen johtaa tällä hetkellä sosiaali- ja terveysministeriön rahoittamaa Lasten ruokakasvatus varhaiskasvatuksessa -hanketta. Hänen aiemman esimerkillisen työnsä jälki näkyy muun muassa Keski-Suomen maakunnan terveyden edistämisen suunnitelmassa.
TARJA HALLA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
