Juustoportti aikoo jatkaa kasvuaan
Jalasjärveläinen Juustoportti jalostaa vuodessa noin 33 miljoonaa litraa maitoa. Luomumaidon osuus on kolme miljoonaa litraa.
Yritys hankkii käyttämänsä maidon pääosin Hirvijärven ja Ilmajoen osuusmeijereiltä. Lisäksi on jonkun verran omia suoria tuottajia.
”Yhteensä tuottajia on alle sata”, Juustoportin toimitusjohtaja Timo Keski-Kasari kertoo.
Toimitusjohtajan mukaan kaikki tuottajat ovat yhdenvertaisia.
”Peruslupauksemme tuottajahinnassa on, että pystymme maksamaan pientä lisähintaa verrattuna markkinajohtajaan. Siinä on onnistuttu jo kymmenen vuotta ja toivottavasti onnistumme siinä myös tulevaisuudessa.”
Vaikka pientä lisähintaa on pystytty maksamaan, tuottajahinnalla ei ole päästy toimitusjohtajan mukaan hevostelemaan.
”Markkinataloudessa tuottajahinnan ero toimijoiden välillä ei voi koskaan olla kymmentä senttiä pitkäkestoisesti.”
Juustoportti on vahvalla maitoalueella. Toimitusjohtajan mukaan se näkyy siinä, että maidon kanssa tehdään töitä tosissaan.
”Yhtiömme on kasvanut 15 prosenttia vuodessa jo yli 20 vuoden ajan. Olemme pystyneet luomaan joka kuukausi yhden pysyvän työpaikan.”
Juustoportilla on 150 työntekijää. Kesäaikaan työntekijöitä on yli 200.
Tuottajahinta on Keski-Kasarin mukaan hyvien tuotteiden ja kattavan tuotevalikoiman ansiota.
”Jokaisessa tuotteessamme pitää olla joku asia, mikä erottaa sen muista vastaavista tuotteista.”
Kaupan omia merkkejä, eli private label -tuotteita tehdään Keski-Kasarin mukaan vain vähän. Myös niissä halutaan erottua laadullisesti.
”Esimerkiksi perusmaidoissa meillä ei ole omaa halpamerkkiä, emmekä sellaista tee.”
Tuotteiden jakelu hoidetaan pääosin keskusliikkeiden kautta. Omassa maakunnassa jakelua tehdään myös itse.
Juustoportti jalostaa myös vuohenmaitoa noin miljoona litraa vuodessa.
Maitomarkkinoilla on toimitusjohtaja Keski-Kasarin mukaan menossa tapahtumista rikas vuosi.
”Kun olen ollut alalla jo neljännesvuosisadan niin tällaisia ikäviä jaksoja on mahtunut matkan varrelle.”
”Muutoksia tapahtuu nyt paljon, tämä on tosi tiukka paikka viljelijöille ja jalostajille.”
Markkinoiden heilahtelu tulee Keski-Kasarin arvion mukaan lisääntymään, kun maitokiintiöt poistuvat ja maailmankauppaa käydään enemmän kuin ennen.
”Toivottavasti tämän matalasuhdanteen pohjat on nyt nähty.”
JUKKA LEHTINEN
Yhtiömme on kasvanut 15 prosenttia vuodessa jo yli 20 vuoden ajan.
Olemme pystyneet luomaan
joka kuukausi yhden pysyvän työpaikan.«
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
