Sote-ministerin yllätyssoppa

Perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehula vakuuttaa, että hänellä ei maito pala pohjaan. Kuva: Jaana Kankaanpää

Perhe- ja peruspalveluministeri Juha Rehula (kesk.) on sote-sopan pääkokki. Edessä on vielä monta kiehuntavaihetta, ennen kuin sosiaali- ja terveysuudistus on päässyt ministeriön fläppitaululta eduskuntakäsittelyyn ja siitä käytännön toteutukseen.

"Me yritämme tehdä sellaista mallia, jota ei ole missään muualla maailmassa vielä. Siinä on hurja työ."

Kotioloissa Rehula selviää keveämmin eväin. Hänen kesän ehdoton suosikkiruokansa on keitto, jota moni muu – myös ministerin perheenjäsenet – voivat pitää aika yllättävänä. Se on kesäkeitto.

"Käyn vihannekset Hollolan torilta, teen keiton ihan itse alusta loppuun, eikä maito pala pohjaan. Saan keiton itse kyllä myös syödä, koska kukaan muu meillä ei sitä halua. Tosin ovat lapset sanoneet, että on se parempaa kuin koulussa."

Rehula heittää kattilaan ensimmäisenä pilkotut porkkanat, koska niiden kypsyminen kestää pisimpään. Seuraavaksi tulevat lohkotut perunat, sipuli varsineen sekä kukkakaali. Ihan viime vaiheessa hän lisää herneenpaloista erotellut vihreät herneet, ne saavat vain käväistä keiton kuumuudessa ennen tarjoilua, jotteivät menetä hehkeää väriään.

Kasvisten lisäksi ministerin kesäkeitossa on ehdottomasti täysmaitoa, hivenen voita ja valkopippuria mutta ei yhtään suolaa!