Turku ja Jyväskylä Vuoden kokki-kisan semifinaaliin
Vuoden Kokki -kilpailun semifinalistit on valittu. Suomenmestaruudesta kisaa 12 kokkia, joista kaksi tulee Helsingin ulkopuolelta: Erik Mansikka ravintola Pinellasta Turusta ja Sami Sorvoja Pöllöwaarista Jyväskylästä.
Helsingin semifinalistit ovat Miki Kurkela, Ismo Sipeläinen ja Eero Vottonen G. W. Sundmansista, Kristian Vuojärvi ravintoloista Bläk ja CateringCeidas, Teemu Boman Groteskista, Heikki Liekola Postresista sekä Heikki Kivimäki, Ville Rainio, Jari Kovanen ja Teppo Säkkinen Savoysta.
Kilpailussa kokit valmistavat suunnittelemiensa reseptien mukaiset liha- ja kalaruuat 12 hengelle. Aikaa ruokien tekemiseen on 3,5 tuntia. Liha on kaikilla marmorihärkää, mutta kalan saa valita itse. Semifinalisteista neljä aikoo valmistaa kotimaista kalaa. Maakuntien kokeista Mansikka loihtii särkimureketta ja Sorvoja haukea.
Vuoden kokki -kisat järjestävän ELO-säätiön puheenjohtaja Heikki Antolainen toivoo jatkossa mukaan naiskokkeja sekä lisää maakuntien edustajia.
KATJA KOLJONEN
Vuoden kokki -kisan semifinaali ke 14.3. klo 7–16.30 ja
finaali 15.3. klo 9–15 Gastro-messuilla Helsingissä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
