Viljellyn ruokakalan tuotanto kasvoi
Suomessa kasvatettiin vuonna 2012 yhteensä noin 12,7 miljoonaa kiloa kalaa ihmisravinnoksi. Määrä on 1,4 miljoonaa kiloa enemmän kuin vuonna 2011.
Tärkein viljelty ruokakala Suomessa on kirjolohi, jota tuotettiin 11,3 miljoonaa kiloa. Viljellyn siian tuotanto oli 1,2 miljoonaa kiloa.
Muita viljeltyjä ruokakalalajeja olivat muun muassa taimen, nieriä, sampi ja kuha, joiden tuotanto oli yhteensä noin 0,1 miljoonaa kiloa. Kirjolohen mätiä tuotettiin elintarvikkeeksi 0,4 miljoonaa kiloa.
Vaikka viljellyn ruokakalan tuotanto kasvoi viime vuonna, sen arvo oli edellisvuotta pienempi.
Koko ruokakalatuotannon arvo oli yhteensä 44,6 miljoonaa, joka oli noin 2,5 miljoonaa euroa pienempi kuin vuonna 2011. Muutos selittyy kirjolohen ja siian tuottajahintojen arvon laskulla.
Koko maan kasvatetusta ruokakalasta 83 prosenttia tuotettiin merialueilla. Ruokakalan lisäksi kalaa viljellään myös istutettavaksi luonnonvesiin.
Vuonna 2012 toiminnassa oli 322 kalanviljely-yritystä, joilla oli yhteensä 482 toimivaa kalanviljelylaitosta tai luonnonravintolammikkoviljelmää.
MT
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
