Hans Välimäki lähtee Palace-ravintolasta – &quot;Omat projektit kutsuvat&quot;

Hans Välimäki haluaa keskittyä omiin hankkeisiinsa.

Lukemisto

Kateenkorva, sisäfilee ja riisi – Näistä pitäisi syntyä voittoannos Bocuse d&apos;Or -kilpailussa kesäkuussa

Ismo Sipeläinen (oik.) ja Johan Kurkela treenaavat Bocuse d&apos;Orin Euroopan osakilpailuun koko kevään.

Ruoka

Huippuravintolat tiivistävät suhteitaan tuottajiin – ostoslistoilla muun muassa kaninlihaa, järvikalaa ja laardia

Pienenkin mittakaavan tuotteilla voi olla pääsy huippuravintolan listoille. Pia Pöllönen kasvattaa lihakaneja Savitaipaleella.

Tunnettu ravintoloitsija etsi maanviljelijöitä – nyt suunnitelmat selvisivät

Keittiömestarit Hans Välimäki ja Eero Vottonen (oik.) ovat kutsuneet suomalaisia ruokatuottajia esittäytymään Palacen maatilamarkkinoille Helsingin Vanhalle Ylioppilastalolle ensi viikon tiistaina

Tallink Siljan pohjoismainen ateria tarjoaa taide-elämyksen lautasella

Toinen alkuruoka sisältää haudutettua maa-artisokkaa ja taimenenmätiä.

Suomalaiset kokkasivat kultaa Kreikassa

Eero Vottonen ja Miikka Manninen (kuvassa keskellä) iloitsivat kisavoitosta.

Suomalaiset kokkasivat maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa kuudennelle sijalle

Ei voi sanoa, että koko suorituksemme olisi ollut täydellinen, mutta kaikki ruoka saatiin esiin sellaisena kuin oli tarkoitus ja laatu oli sitä, mitä sen pitikin, kertoo Eero Vottonen.

Hauki on hyvä kala! Mummon reseptit nousussa taas

Salon Rikalanmäen Perinnepäivät ovat viikonloppuna 22.–24. huhtikuuta.

Timjamiöljyä, karitsaa ja valkoviini-voikastiketta

Timjami sopii mainiosti liharuokien mausteeksi.

Eero Vottonen tähtääkokkien MM-kisoihin

Uutiset

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Eero Vottonen edustaa Suomea kokkien MM-kisoissa

Eero Vottonen edustaa Suomea kokkien MM-kisoissa 2017, jos hän tiimeineen läpäisee esikarsinnat ensi vuonna.

Porokokin tittelistä kisaa kuusi finalistiparia

Kokkien EM-kisa lataa odotuksia

Vuoden kokki hurmasi kauniilla annoksella

Upeillaaterioillavoittoon

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Lehdet

Koneet ja autot

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

MT Metsä

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Yle: Aalistunturin hakkuiden keskeyttämisestä jaettiin tänään tuomiot aktivisteille

Aktivistit osoittivat mieltään tammikuussa 2023. Nyt osa heistä on saanut tuomion oikeudessa.

Helppo broilerikeitto on täydellinen arkiruoka: Ota resepti talteen

Yksinkertainen broilerikeitto saa mehevyyttä ja makua sitruunalla maustetusta kananmunasuuruksesta.

Haka Center on hakeutunut yrityssaneeraukseen

Toimitusjohtaja Kalle Piiraisen mukaan konekauppaa tullaan joka tapauksessa jatkamaan.

Pystykarsinta tuo harvoin lisätuloa – silti moni tekee sitä edelleen

Mynämäkeläinen Jarno Sundell karsii nuorta männikköä etupäässä harrastuksena ja saadakseen metsästä puistomaisen.

Lukijalta: Suomi voisi olla luonnonsuojelun mallimaa eikä susien tuhoaja

Lannanlevitin uusiokäytössä: Katso, kuinka puhdas lumi pöllyää latupohjaksi Nurmossa 

Liikunta-aktiivit Seppo Rintamäki ja Arto Peurala valvoivat lumioperaation turvallista etenemistä maanantaina Nurmossa.

Vuonna 1918 ammutun isoisän salattu tarina paljastui vuosikymmeniä myöhemmin

Helsinkiläinen Sisko Latvus on julkaissut parikymmentä kirjaa 60 vuoden aikana. Hän on tehnyt elämässään niin paljon kaikkea muutakin, ettei koe itseään ensisijaisesti kirjailijaksi.

Näytä lisää

Luetuimmat

Reima Kuislan talli tyhjenee: ”En ymmärrä raviurheilun nykyistä toimintafilosofiaa”

Reima Kuisla toteaa, että valmennustoiminnan aika on ollut ja mennyt.

Suomelta lähes 100 miljoonan euron aseapupaketti Ukrainalle

Metsästyksenjohtajat: Susia on vähintään kaksi kertaa kanta-arviota enemmän

Susien määrästä on nyt monenlaisia arvioita.

Poliisi avasi sorsien talviruokintaa koskevan rikostutkinnan uudelleen Kajaanissa

Yle: Korjaamoyrittäjä teki autoihin varaosia 3D-tulostimella – Traficom kielsi

Viikonlopun ravit: Tampereella ravigaala, Combat Fighter kilpailee talvimeetingissä

Kukkarosuon Kurko on lauantain Toto75-pelin eniten rastittu hevonen.

Energiapuun verotuksen nostaminen lisäisi lämmityskustannuksia,  Bioenergia ry korostaa 

Energiapuuta kertyy kaikkien hakkuiden yhteydessä. 

Eero Vottonen

Hans Välimäki lähtee Palace-ravintolasta – "Omat projektit kutsuvat"

Kateenkorva, sisäfilee ja riisi – Näistä pitäisi syntyä voittoannos Bocuse d'Or -kilpailussa kesäkuussa

Huippuravintolat tiivistävät suhteitaan tuottajiin – ostoslistoilla muun muassa kaninlihaa, järvikalaa ja laardia

Tunnettu ravintoloitsija etsi maanviljelijöitä – nyt suunnitelmat selvisivät

Tallink Siljan pohjoismainen ateria tarjoaa taide-elämyksen lautasella

Suomalaiset kokkasivat kultaa Kreikassa

Suomalaiset kokkasivat maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa kuudennelle sijalle

Hauki on hyvä kala! Mummon reseptit nousussa taas

Timjamiöljyä, karitsaa ja valkoviini-voikastiketta

Eero Vottonen tähtääkokkien MM-kisoihin

Eero Vottonen edustaa Suomea kokkien MM-kisoissa

Porokokin tittelistä kisaa kuusi finalistiparia

Kokkien EM-kisa lataa odotuksia

Vuoden kokki hurmasi kauniilla annoksella

Upeillaaterioillavoittoon

Metsä | Yle: Aalistunturin hakkuiden keskeyttämisestä jaettiin tänään tuomiot aktivisteille

Reseptit | Helppo broilerikeitto on täydellinen arkiruoka: Ota resepti talteen

Maatalouskoneet | Haka Center on hakeutunut yrityssaneeraukseen

Metsänhoito | Pystykarsinta tuo harvoin lisätuloa – silti moni tekee sitä edelleen

Erä | Lukijalta: Suomi voisi olla luonnonsuojelun mallimaa eikä susien tuhoaja

Koneet ja kulkuneuvot | Lannanlevitin uusiokäytössä: Katso, kuinka puhdas lumi pöllyää latupohjaksi Nurmossa

Kirjallisuus | Vuonna 1918 ammutun isoisän salattu tarina paljastui vuosikymmeniä myöhemmin

Ravit | Reima Kuislan talli tyhjenee: ”En ymmärrä raviurheilun nykyistä toimintafilosofiaa”

Politiikka | Suomelta lähes 100 miljoonan euron aseapupaketti Ukrainalle

Erä | Metsästyksenjohtajat: Susia on vähintään kaksi kertaa kanta-arviota enemmän

Yle uutiset | Poliisi avasi sorsien talviruokintaa koskevan rikostutkinnan uudelleen Kajaanissa

Liikenne | Yle: Korjaamoyrittäjä teki autoihin varaosia 3D-tulostimella – Traficom kielsi

Ravit | Viikonlopun ravit: Tampereella ravigaala, Combat Fighter kilpailee talvimeetingissä

Energia | Energiapuun verotuksen nostaminen lisäisi lämmityskustannuksia, Bioenergia ry korostaa