Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: EU-komissio haluaisi korvata kartonkipakkauksia kierrätetyllä muovilla – ministeri Kurvinen: "Hieman hullua"

Lukemisto: Video: Tarkkana maston nostossa! Näin onnistuu purjeveneen vesillelasku

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Korianteri

Miten menee erikoiskasveilla? Kumina kiinnostaa, rypsi ja rapsi ei niinkään

Maatalous|Kasvintuotanto24.5.Tilaajalle

Kotimaisia yrttejä on saatavilla vuodenkierrossa jo noin kolmisenkymmentä erilaista lajia. Basilika on toiseksi suosituin yrtti.

Suomen suosituin yrtti on kestosuosikki – viljeltiin viime vuonna yli 7,7 miljoonaa ruukkua

Ruoka|Ruoka13.3.

Caraway Finlandin tehtaanjohtaja Dan Kjällberg (vas) ja toimitusjohtaja Mark Engelholm esittelivät kukkivaa korianteria pari vuotta sitten.

Korianterin tuottajahinta tuplaantui ja kysyntä on kova – Venäjä ja Ukraina ovat tähän saakka olleet suurimpia korianterin tuottajia Euroopan markkinoille

Maatalous22.3.2022Tilaajalle

Korianteri pärjää vähällä lannoituksella.

”Naapuri joutui pitämään hytin oven auki sitä puidessaan": Lannoitepihillä luomukorianterilla saa pelloilleen tuoksua ja pörinää – kasville on nyt kysyntää, sillä pohjoiseen laatuun luotetaan

Maatalous10.2.2022Tilaajalle

Korianteri pärjää vähällä lannoituksella.

”Naapuri joutui pitämään hytin oven auki sitä puidessaan": Lannoitepihillä luomukorianterilla saa pelloilleen tuoksua ja pörinää – kasville on nyt kysyntää, sillä pohjoiseen laatuun luotetaan

Maatalous10.2.2022Tilaajalle

Kukkivan korianterin tuoksu on raskas ja vahva.

Näin kukkii korianteri – Mikael Kavoniuksen ensimmäinen viljelykokeilu ei suju lupaavasti, mutta ensi vuonna yritetään uudestaan

Maatalous17.7.2020

Lohjalainen Mikael Kavonius kylvi tänä vuonna ensimmäistä kertaa korianteria kuminan esikasviksi.

Mikael Kavonius kokeilee korianteria kuminan esikasviksi – "Se on nippa nappa, riittääkö kasvukauden pituus"

Maatalous4.5.2020Tilaajalle

Caraway Finland Oy:n tuotantojohtaja Mark Engelholm ja tehtaanjohtaja Dan Kjällberg vertailevat koeruutujen korianterikasvustoja Närpiössä.

Närpiön koeruuduissa etsitään nopeinta korianteria – "Pitkä kasvukausi on pahin pulma näin pohjoisessa"

Maatalous17.9.2019Tilaajalle

"Kasvusto jää tähän korkeuteen, noin 40-senttiseksi. Nyt korianteri vain valmistuu ja ruskistuu, kunnes se puidaan pois", Timo Setälä kertoo. Hänen viiden hehtaarin korianteripeltonsa on Harjavallan Hiirijärven kylässä.

Timo Setälä viljelee harvinaista kasvia – koko maan yhteenlaskettu viljelyala vain 69 hehtaaria

Maatalous16.9.2019Tilaajalle

Kasvisnakeille on omiaan kaalisalaatti, johon valkosipuli ja chili tuovat lisäpotkua.

Porkkana-kaalisalaatti

Ruoka|Resepti5.7.2019

Mausteinen kalapata: Kookos, inkivääri, chili ja korianteri maustavat kalapadan Aasian henkeen.

Mausteinen kalapata

Ruoka|Resepti25.1.2019

Broilerikeiton kanssa maistuu reilu maalaisleipä.

Kookos-broilerikeitto

Ruoka|Resepti4.1.2019

Mausteinen kasvispata maistuu sellaisenaan tai lisukkeena.

Mausteinen kasvispata

Ruoka|Resepti31.8.2018

Korianterilla maustetut kurkkuviipaleet tuovat aasialaista vivahdetta grilliateriaan.

Korianteri-kurkkuviipaleet

Ruoka|Resepti3.8.2018

Siika valloittaa tässä muodossa juhannusvieraasi takuuvarmasti. Maidoton ja gluteeniton annos sopii moneen ruokavalioon.

Siikaceviche

Ruoka|Resepti20.6.2018

Nuudelisalaatissa maistuvat tuore inkivääri, korianteri, limetti sekä chili.

Nuudelisalaatti

Ruoka|Resepti15.6.2018

Tapenadekakun koristeissa ei nuukailla. Kakun pinta peitetään kokonaan paprikalla, kurkulla, oliiveilla ja yrteillä.

Tapenadekakku

Ruoka|Resepti4.5.2018

Aasialaiset mausteet tekevät tutusta broilerista kivasti uudenlaista.

Broilerifileet thaimaustein

Ruoka|Resepti16.3.2018

Avokadosta ja katkaravuista tehty sekoitus saa lisämakua tuoreesta korianterista ja limetistä.

Katkaraputäyte

Ruoka|Resepti9.3.2018

Kookosmaito tekee keitosta kermaisen pehmeän, mutta laktoosittomasti.

Hernesosekeitto ja marinoidut katkaravut

Ruoka|Resepti5.1.2018

Viileä dippi on maistuva lisuke mausteisille grillivartaille.

Dippikastike broilerivartaille

Ruoka|Resepti16.6.2017

Varaa tuoretta korianteria ja sitruuna lisämausteeksi grillatuille juusto-rapuvartaille.

Juusto-rapuvartaat

Ruoka|Resepti12.5.2017

Paputahna sopii mainiosti dipiksi tai levitteeksi.

Kidneypaputahna

Ruoka|Resepti11.2.2017

Kuvassa guacamole on tarjottu tortillan täytteenä.

Guacamole

Ruoka|Resepti2.9.2016

Pinoa kostutetulle riisipaperiarkille täytteitä ja tee napakka rulla kaalikääryleen tapaan.

Vietnamilaiset kesärullat

Ruoka|Resepti22.7.2016

Falafelpyöryköiden maku tiivistyy niiden jäähtyessä, joten ne kannattaa valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua.

Falafelit

Ruoka|Resepti29.4.2016

Inkiväärillä maustetusta riisistä, avokadosta sekä graavilohesta kootaan maistuva alkusalaatti.

Lohisalaatti

Ruoka|Resepti24.3.2016

Korianterijuusto on valunut reikäkorissa, jossa myydään kirsikoita.

Korianterijuusto

Ruoka|Resepti11.3.2016

Aromikas tabbouleh on alkuaan libanonilainen salaatti.

Hirssitabbouleh

Ruoka|Resepti19.2.2016

Lampaankääpä kerättävä nuorena

Lukemisto21.8.2015Tilaajalle

Keskikesän lettukestit

Lukemisto31.7.2015Tilaajalle

Tuore korianteri tuo lisämakua suolaiseen vohvelitäytteeseen.

Lohi-korianterilisuke

Ruoka|Resepti31.7.2015

Tuore korianteri tuo lisämakua suolaiseen vohveliin.

Yrttivohvelit

Ruoka|Resepti31.7.2015

Kalkkunacurry riisin kera on maistuvaa viikonloppuruokaa.

Kalkkunacurry

Ruoka|Resepti5.6.2015

Intia

Uutiset25.1.2013Tilaajalle

YRTTIMAAN TARINOITA Korianteri tuoksuu luteelle

Uutiset16.11.2012Tilaajalle

Kolumni

Keitä se vietnamiksi

Mielipide19.8.2011Tilaajalle

Kolumni

Lemmikeille vihreää

Mielipide16.2.2011Tilaajalle

Osa makkaroista kypsennetään paistaen, osa keittämällä suolavedessä tai liemessä.

Kolumni

Makkara poikineen

Mielipide17.6.2009Tilaajalle