Juuri nyt: Käräjäoikeus on tuominnut kaksi Helsingin Sanomien toimittajaa lehden Viestikoekeskus-uutisointia koskevassa oikeudenkäynnissä

MT Metsä: Metsästysmaista maksetaan saksalaiselle maanomistajalle jopa kymmeniä euroja hehtaarilta

Savustus

Melkein kaikki, 97 %, Suomen metsissä kasvavasta puusta on kuusta, mäntyä tai koivua.

Osaatko valita käyttötarkoitukseen sopivan klapin? Yksi sopii saunaan, toinen savustukseen

MT Metsä26.6.2021

Amerikassa vuonna 1904 kehitelty Banana split -jäätelöannos tunnetaan ympäri maailmaa. Kokeile vaihteeksi kesäistä grilliversiota.

Jäätelöannos grillissä tai lohi laudalla – kun hallitset nämä niksit, niin grillissä onnistuu melkein mikä vain

Ruoka20.6.2021

Itse savustettua sen olla pitää

Ruoka10.1.2021

Itsesavustetun kalan kilohinta voi nousta korkeaksi, jos ajattelemattomuuttaan aiheuttaa tulipalon.

Poltatko kynttilää jääkaapissa tai muuten koitat kylmäsavustaa omatekoisilla virityksillä – ei kannattaisi, viritykset ovat aiheuttaneet jo miljoonien eurojen vahingot

Uutiset24.11.2020

Komission ratkaisun myötä Suomessa on mahdollista myydä perinteisesti savustettuja sekä palvattuja kala- ja lihatuotteita myös tulevaisuudessa. LEHTIKUVA / Vesa Moilanen

Suomi saa jatkaa lihan ja kalan perinteistä savustamista – Euroopan komissiolta heltisi pysyvä poikkeuslupa

Ruoka10.9.2020

Arkistokuvassa haminalaisen Takaladon lihan ja kalan yrittäjä Mika Nopanen, yritys palvaa lihaa perinteisellä tavalla kaksi kertaa viikossa.

Ei huolta, savustettuja tai palvattuja liha- ja kalatuotteita saa myydä jatkossakin – perinteen jatkuminen on taattu pysyvällä poikkeusluvalla

Ruoka8.9.2020

Savumuikkujen ohjeella voi savustaa myös silakoita, kunhan suolaus- ja savustusaika säädetään kalojen koon mukaan.

Savustetut muikut

Ruoka|Resepti10.7.2020

Savustus sopii kalan lisäksi myös esimerkiksi kanaruokiin.

Grillauksen haastanut suomalaiskeksintö täyttää 20 vuotta, ja saa ruuan maistumaan vaikka viskiltä

Maatalous23.5.2019

Grune Woche -messuyleisölle muun muassa maistatettiin suomalaisia erikoisuuksia.

Saimaa toi saksalaissuuhun savun makua

Ruoka20.1.2019

Mårten Byskatan mukaan yrittäjän kannattaa jatkuvasti etsiä aiempaa parempia ja toimivampia ratkaisuja.

Lepästä syntyy oivaa savustushaketta

MT Metsä1.7.2018Tilaajalle

Nämä kullanruskeat ahvenet ovat käyneet savustuspöntössä. Sen sijaan kauppojen kalatiskien omat savukalat saavat makunsa savuaromista.

Kauppojen omat savukalat eivät ole savustinta nähneetkään – maku tehdään savuaromilla

Ruoka9.6.2018Tilaajalle

Mehevät reisipalat saavat savustuslaatikossa kypsyessään muhkean maun.

Reisipalat savustuspöntössä

Ruoka|Resepti16.3.2018

Barbeque-harrastaja luottaa savustuksessa "isoon vihreään munaan" – katso reseptit kareeseen, peuraan ja herkullisiin lisukkeisiin

Ruoka24.6.2017Tilaajalle

Huhtahyvät palvaa uudet tuotteensa höyrysavustuksella.

Palvikinkun pelastus? Huhtahyvät investoi höyrysavustukseen

Ruoka19.5.2017Tilaajalle

Juhani Hiltunen-Brandt ja Riku Naskali ovat kilpailleet BBQ-lihan valmistuksessa Ruotsissa ja Alankomaissa.

Palkitut BBQ-kisaajat paljastavat vinkit savustukseen - vältä nämä virheet

Ruoka10.7.2016Tilaajalle

Sähköpöntöllä saa helposti tasalaatuista savukalaa

Ruoka25.6.2016Tilaajalle