Metsä tarjoaa monipuolista huoltovarmuutta
”Kun maailman uutiset huolestuttavat, kodin huoltovarmuusvarastot tarjoavat suomalaisille mielenrauhaa”, kirjoittaa Aarteen päätoimittaja Mari Ikonen.
Huoltovarmuus tarkoittaa myös ruokaturvaa. ”Kuivatut sienet pysyvät lasipurkissa hyvänä vuosikausia eivätkä tarvitse sähköllä toimivaa kylmäsäilytystilaa”, kirjoittaa Mari Ikonen. Kuva: Jaana KankaanpääAlkukesä oli niin kuiva, että kantarellit nousivat esiin reilun kuukauden myöhässä. Sen jälkeen niitä on riittänyt, samaten tatteja ja torvisieniä ja lukuisia muita sienimetsän aarteita. Suppilovahverokausi on vasta aluillaan, mutta etelässä se jatkuu normaalisyksyinä marras-joulukuulle. Sienikuivurit ovat kovassa käytössä. Kuivatut sienet pysyvät lasipurkissa hyvänä vuosikausia eivätkä tarvitse sähköllä toimivaa kylmäsäilytystilaa.
Aika harvana vuonna himosienestäjienkään saaliit ovat näin suuria, että sieniä on kanniskeltu ämpärikaupalla naapureille ja ystäville, kun omat varastot ovat jo pullollaan.
Myös puolukkasato on suurimmassa osassa Suomea hyvä. Aikaisemmin puolukat survottiin puutiinuihin, joissa survos säilyi marjojen bentsoehapon ansiosta ilman säilöntäaineita ja sokeria ja turvasi perheelle talven C-vitamiinit.
Onnellisia ovat nykypäivänäkin ne, joilla on hyvä kylmäkellari tai maakellari. Eikä mustikkahillokaan mene vuodessa vanhaksi, kun säilöjä on noudattanut huolellisesti entisajan emäntien oppeja.
Aarteen edellisessä numerossa Huoltovarmuuskeskuksen toimitusjohtaja Janne Känkänen muistutti metsien roolista Suomen huoltovarmuudessa. Puupolttoaineilla tuotetaan noin kolmasosa Suomen energiantarpeesta, eikä puuenergian osuus ole lähitulevaisuudessa pienenemässä vaan päinvastoin kasvaa.
Suunnitteilla on jopa niin sanottuja huoltovarmuusmetsiä energiapuuterminaaleja täydentämään. Hyvin hoidetuista, hyvän tieverkoston varrella olevista metsistä on mahdollista saada nopeasti raaka-ainetta kriittisiin tarpeisiin.
Energiaturpeen varmuusvarastoja pidetään yllä ainakin 2020-luvun lopulle asti. Totta kai huoltovarmuus tarkoittaa myös ruokaturvaa. Kuluneen kesän säät ovat pienentäneet viljasatoja Suomessakin, ja omat haasteensa on sadon korjuussa.
Sähkön hinta on viimeistään tänä vuonna saanut kaikki kynnelle kykenevät metsänomistajat rankametsään ja klapintekoon. Pientalojen tulisijoilla ja omalla polttopuulla on suuri merkitys siinä, miten sähköä riittää kireimmillä pakkasilla ja mahdollisissa häiriötilanteissa.
Kun maailman uutiset huolestuttavat, kodin huoltovarmuusvarastot tarjoavat suomalaisille mielenrauhaa.
Mieti, millä keinoin itse selviytyisit kriisitilanteen ensimmäiset 72 tuntia.
Artikkelin aiheetMetsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
