MT Metsä

Elintarvikesilakan tuottajahinta nousi 0,32 euroon kilolta – silakkasaalis oli viime vuonna 113 miljoonaa kiloa

Vuonna 2019 kolmannes silakkasaaliista ja yli puolet kilohailisaaliista purettiin Suomen ulkopuolelle Ruotsin, Tanskan ja Viron satamiin.
Saaliin hintojen nousu painottui elintarvikesilakoihin, eli isoihin silakoihin, joita käytetään kotimaisten silakkafileiden ja savusilakoiden raaka-aineena.
Saaliin hintojen nousu painottui elintarvikesilakoihin, eli isoihin silakoihin, joita käytetään kotimaisten silakkafileiden ja savusilakoiden raaka-aineena. Kuva: Jaana Kankaanpää

Lue lisää