Suosionsa ansainnut jauheliha sopii moneen suuhun

Kaupassa kuluttajalla on monta syytä valita jauheliha ostoskoriin. Kuva: Jaana Kankaanpää

Jauhelihalle on helppo nauraa, sillä onhan se keskimäärin tehty sian ja naudan sitkeimmistä osista. Vaikka keskimääräinen jauheliha ei pröystäile raaka-aineellaan, ei sen arvoa tule väheksyä.

Jauheliha sopii ruokaan kuin ruokaan. Maailman näkyjä haluavalle pastat kiehumaan ja pannulle bolognese-kastike tulille. Itämaisesta ruuasta pitävälle tulinen jauheliharisotto on erinomainen vaihtoehto.

Pihvin ystäville on pakko suositella rasvaisemmasta naudan jauhelihasta tehtyä burgerpihviä. Kun jättää pihvin sopivasti mediumiksi, niin jauhelihan parhaimmat maut pääsevät esille, mikä on maistuva makunautinto.

Jos sika tai nauta ei maistu, niin tilanne ei ole vakava, sillä jauhelihaa saa nykyisin broilerista ja kalkkunasta. Pääsiäisenä juhlapöytää voi koristaa myös karitsan jauhelihasta tehdyt herkut.

Myös maatalouden tukemisen kannalla jauhelihalla on paikkansa, sillä monelta tilalta alkaa saamaan jauhelihaa tilamyynnistä. Mikä olisikaan kestävämpi valinta kuin lähitilan jauhelihasta tehty ruoka.

Nousevien elinkustannuksien aikaan hyvin laitettu jauheliha voi korvata kalliimman lihan onnistuneesti. Tässä auttaa satojen jauhelihareseptien valikoima, josta löytyy jokaiselle varmasti joku mieluisa ruoka makumaailman ja ruuanlaittotaitojen mukaan.

Jauheliha on armelias kokilleen, sillä pienet ruuanlaiton virheet eivät vielä kokonaisuutta pilaa. Lisäksi jauhelihasta saa loihdittua nopeasti murkinaa pöytään, jos ruunlaittovuoro osuu hektisempään hetkeen.

Jauhelihan kanssa ruuanlaitossa vain taivas on rajana, sillä se sopii niin monen suuhun. Jauhelihasta pystyy tekemään niin isovanhemmille perinneruokia kuin nuoremmille kavereille trendiruokia.

Lue lisää:

Jauheliha myy nyt kuin häkä – Snellmanilla myyntihenkilöstöä on siirtynyt auttamaan tuotannossa