Kalaseljanka

Aarre

Ruoka

Uunilahna

Suuressa lahnassa on ateria useam­malle syöjälle. Kananmuna-­riisitäyte tuo lisää ruokaisuutta.

Bouillabaisse

Ranskalainen kala­keitto bouillabaisse on alun perin köyhien kalastajien arkiruoka, johon käytettiin päivän saalista ja tarjolla olevia vihanneksia. Liemessä tomaatti ja fenkoli antavat tärkeän ominaismaun.

Siikaceviche

Aromikas siikaceviche tuo uusia sävyjä juhla-­aterian alkupaloihin tai saaristolaispöytään.

Kalamurekepihvit

Kevättalvella pilkityt hauet ja ahvenet maistuvat pihveinä perunoiden kanssa tai sämpylän välissä.

Simppeli siikakeitto

Siikakeiton valmistuminen kestää käytännössä sen verran kuin perunoiden kypsyminen vie aikaa.

Madeseljanka

Talven pilkkimade sopii hyvin täyteläisen makuiseen seljankaan.

Mademuhennos toscanalaiseen tapaan

Haukea kermassa

Ennen vanhaan laskiaisena suosittiin rasvaisia ja tukevia ruokia. Tässä reseptissä vähärasvainen hauki on saanut seuraa rasvaisesta siankyljestä.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Metsäpalvelu

MT Sää

Raviohjelmat ja TalkKari

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirjeitä

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Moottorisahasirkkeli on melkoisen jyry peli – katso video

Yrittäjien Pentikäinen vaatii Teollisuusliittoa lopettamaan Sievi Elementin kiusaamisen – liitto toppuuttelee puuttumasta asiaan, josta yrittäjäjärjestöllä ei ole riittäviä tietoja

Teollisuusliitto tulkitsee Sievi Elementin töiden kuuluvan mekaanisen metsäteollisuuden työehtosopimuksen piiriin.

Video: Katso kuinka lapinlehmät uitetaan laitumelle Tornionjoen saareen – entä uskaltavatko ne palata karkumatkaltaan virran yli?

Lapinlehmät Lellikki ja Valkku uivat urhoollisesti Tornionjoen yli kohti Pelttarinsaaren kesälaidunta. Ilmari Majuri ja Riitta Niiranen pystyvät kävelemään virrassa, mutta lehmät joutuivat uimaan.

Jäikö ilmalämpöpumpun huoltaminen helteillä? Unohduksesta voi koitua tuhansien eurojen vahinko

Ilmalämpöpumput ovat olleet erittäin suosittuja omakotitaloissa ja kesämökeillä, mutta pumppuja hankitaan yhä enemmän myös kerrostaloasuntoihin.

Sievi Groupin Silver rikosilmoituksesta: ”On erittäin hyvä, että poliisi tutkii tämän periaatteellisen kysymyksen” 

Sievi Elementillä on 35 tuotannon työntekijää. Kuvituskuva.

Saaristo ei vedä puoleensa enää matkailijoita kuten aikaisempina vuosina ‒ ”tänä vuonna varauksia on tullut puolet vähemmän”

Viime kesänä Nauvosta oli lähes mahdotonta löytää yösijaa. Nyt matkailijoita on saarella huomattavasti vähemmän.

Työhevosten mestariksi tahtoo nykyajan ennätysmäärä valjakoita – neljä vuotta peräkkäin voittanut Luomutar joutui jäämään pois 

Luomuksen Lahja ja Matti Makkonen saapuvat viime vuoden tavoin tavoittelemaan voittoa. Eläinlääkäri Elina Sipilä seuraa vieressä.

Näytä lisää

Luetuimmat

Miksi hirsimökissä nukuttaa sikeästi? Puun vaikutusta ihmisen hyvinvointiin tutkitaan

Hannu Turunen ja Matti Kilpiäinen esittelivät Farmari-näyttelyn yhteydessä Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun, Xamkin, puualan TKI-toimintaa. Hiilipaviljongeiksi nimettyjä CLT-levyistä rakennettuja tiloja käytetään tutkimuksessa, jossa selvitetään, miten puurakenne vaikuttaa ihmisten hyvinvointiin.

Mauri Pyhälahden äiti toivoi pojasta pappia, mutta tie vei pesäpallon huipulle – nyt pesäpallokonkari kertoo, millaista muutosta kansallislaji kaipaa

Mauri Pyhälahti harmittelee, että pesäpallon katsojamäärät ovat laskeneet hänen pelaajavuosistaan. 1980-luvulla runkosarjan otteluissa oli usein yli 5000 katsojaa.

Kasvisruokayhtiö kehitti ihmislihan makuisen burgerin ja sai palkinnon Cannesissa

Ruotsalaisyhtiö Oumph! käyttää tuotteissaan soijaa, vehnää ja herneproteiinia.

22 Suomen kuntaa on täysin ilman omaa pankkiautomaattia – lähimmälle automaatille on pahimmillaan 93 kilometriä matkaa

Käteistä rahaa ei saa nostettua Suomessa kaikista kunnista. 

Villikala

Aarre | Kalaseljanka

Aarre | Uunilahna

Aarre | Bouillabaisse

Aarre | Siikaceviche

Aarre | Kalamurekepihvit

Aarre | Simppeli siikakeitto

Aarre | Madeseljanka

Aarre | Mademuhennos toscanalaiseen tapaan

Haukea kermassa