Täydellinen tapa aloittaa aamu: Tällä puurolla päivän C-vitamiinitarve täyttyy heti

Värikäs tuorepuuro sisältää valtavasti C-vitamiinia. Kuva: Sanne Katainen

2 annosta

• 2 dl mustaherukoita (pakaste)
• 1 kypsä banaani
• 1½ dl kaurahiutaleita
• 2 dl maustamatonta turkkilaista jogurttia
• 2–3 rkl juoksevaa hunajaa
• ½ tl kardemummaa

• mustaherukoita
• banaaniviipaleita
• 2 rkl (pekaani)pähkinöitä

1. Sulata marjat mikroaaltouunin sulatusteholla. Soseuta mustaherukat ja banaani sauvasekoittajalla tai survo ne karkeasti haarukalla.
2. Sekoita marjaseokseen kaurahiutaleet, jogurtti, hunaja ja kardemumma. Jaa tuorepuuro annoskippoihin ja nosta tuorekelmulla peitettynä jääkaappiin yöksi.
3. Viimeistele tuorepuuro herukoilla ja banaaniviipaleilla. Ripottele päälle pähkinöitä.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.