Hannu Nousiaisen kojulta sai churroja erilaisilla täytteillä. Sopiva kone tuotiin Suomeen Espanjasta saakka. Kuva: Kari Salonen
Katuruoka houkutteli tuhansia herkuttelijoita Lopelle
Ruokatapahtuma osoittaa, että myös pienellä paikkakunnalla voidaan tempaista näyttävästi.
Tapahtuman järjestäjä Kimmo Puonti kertoo, että myyjät ja asiakkaat ovat olleet tyytyväisiä Häme Street Food Festivaliin. Kuva: Kari SalonenLopen torilla vietettiin tällä viikolla Häme Street Food Festivalia. Pienessä ja sympaattisessa tapahtumassa oli paikalla kourallinen eri ruokia myyviä kojuja. Myös livemusiikkia oli tarjolla kesäpäivästä nauttiville.
Tapahtuman järjestäjä Kimmo Puonti kertoo, että oli miettinyt jo muutaman vuoden tällaisen tapahtuman järjestämistä.
”Koin, että Hämeessä tapahtumat ovat vähentyneet ja halusin nimenomaan järjestää pienen tapahtuman pienelle paikkakunnalle”, Puonti taustoittaa.
Puonti ei halunnut toria täyteen samoja ruokia myyviä kojuja, vaan valikoi erilaisia myyjiä, jotta asiakkaat pääsevät maistelemaan mahdollisimman paljon eri ruokia.
Hieman yllättäen torilla seisoo värikäs churro-koju.
Yrittäjä Hannu Nousiainen kertoo, että on myynyt churroja jo vuodesta 2004.
”Ajatus lähti siitä, kun näin ja maistelin maailmalla churroja. Espanjasta löysin koneen, jonka toin Suomeen ja aloin valmistaa ja myydä churroja”, Nousiainen sanoo.
Hän huomauttaa, että tulojen saaminen churroja myymällä ei ole helppoa.
”Churrojen valmistaminen ja myyminen voivat näyttää helpolta, mutta se on kovaa työtä. Valmistelut vaativat paljon aikaa. Lisäksi ulkona kun ollaan, moni asia voi mennä pieleen. Sähköt voivat mennä poikki tai vesisade voi viedä asiakkaat niin, että paikkavuokraa ei saa edes maksettua”, Nousiainen kertoo
Lopella sen sijaan sää on ollut suotuisa ja kauppa on käynyt loistavasti.
”Tällaiselle ruokatapahtumalle tuntui olevan tilausta”, Nousianen pohtii viitaten tiistain suureen kävijämäärään.
Konsta Asteljoki on reipas ja osaava nuori mies. Hän auttaa äitiään myyntityössä ja ruuanlaitossa Helsingin Thai-Wokin kojulla aina, kun ehtii. Kuva: Kari SalonenHelsinki Thai Wokin teltassa kävi kuhina jo aamupäivästä.
Praphat Sutasuk tekee ruokaa ja palvelee asiakkaita 12-vuotiaan poikansa Konsta Asteljoen kanssa. Konsta kertoo, että on ottanut tänään myös isänsä Pauli Asteljoen mukaan juoksupojaksi.
Konsta Asteljoelta myyntityö ja ruuanlaitto sujuvat tottunein elkein. Kesällä hän ehtii auttaa äitiään töissä enemmän.
”Autan koulun ohella aina, kun vain pääsen”, reipas miehenalku kertoo syksyn suunnitelmistaan. Hänen mukaansa parasta työssä on se, että pääsee puhumaan asiakkaiden kanssa.
Karkkilasta kotoisin olevat Mervi Örnmark ja kolmivuotias Otso Örnmark kävivät Lopen torilla syömässä thairuokaa. He kehuvat ruokaa ja Otsokin oli syönyt nuudelit lautaseltaan melkein kokonaan. Otson isä Anssi Rautiainen kävi hakemassa läheisestä kojusta burgerin, jota kehui myös hyväksi.
Kesälomaa tällä hetkellä viettävä perhe oli edellisenä päivänä huomannut mainokset Lopella järjestettävästä ruokatapahtumasta.
”Päätettiin lähteä käymään, kun nyt ei ollut muuta tekemistä”, Rautiainen kertoo.
Perhe kävi ostamassa myös loppilaisia herneitä ja Otson vaatimuksesta täytyi vielä käydä hakemassa jälkiruokajäätelöt ennen kotiinlähtöä.
Mervi Örnmark nautiskeli poikansa Otso Örnmarkin kanssa thairuokaa. Isä Anssi Rautiainen luotti läheisen kojun burgeriin. Kuva: Kari SalonenJärjestäjä voi olla tyytyväinen tapahtumaan, koska kaikki myyjät ja asiakkaat hymyilevät, Puonti kertoo.
”Meillä ei ollut kävijämäärätavoitteita. Olikin iso yllätys, kun tiistaina asiakkaita kävi 2 000–3 000 henkeä. Jo viiden jälkeen myyjillä alkoi loppua tavara, koska kukaan ei osannut odottaa näin suurta kävijämäärää”, Puonti toteaa tyytyväisenä.
Loppi valikoitui Puonnin mukaan Häme Street Food Festivalin tapahtumapaikaksi, koska yhteistyö paikallisten viranomaisten kanssa sujui mutkattomasti.
”Muutamia kohteita Hämeestä oli vaihtoehtona, mutta Lopelle tapahtuma oli helpoin järjestää. Olen käyttänyt virkamiesten aikaa tämän järjestämiseen rehellisesti sanottuna kymmenen minuuttia. Se kertoo loppilaisesta yrittäjäystävällisestä asenteesta”, Puonti kehuu.
Uusi keksintöhän Street Food -tapahtuma ei ole, mutta Puonnin mukaan erilaisille tapahtumille on kysyntää myös pienillä paikkakunnilla.
”Kaikki eivät välttämättä halua lähteä isoon kaupunkiin tällaisen perässä”, Puonti tietää.
Hän kertoo myös, että kyseinen ajankohta on ihanteellinen Lopella järjestettävälle ruokatapahtumalle.
”Viikonloppuisin heinäkuussa on paljon tapahtumia, joten arki on hyvä ajankohta heinäkuussa. Ihmiset ovat vielä lomilla ja varsinkin Lopella on paljon mökkiläisiä, jotka tulevat mielellään oman paikkakunnan omannäköiseen tapahtumaan.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
