Maistuvat eväswrapit ovat simppeli retkieväs – katso jutusta vinkit wrappien taitteluun

Kolmion muotoiset eväswrapit kätkevät sisäänsä jauhelihaa ja juustoa. Kuva: Sanne Katainen

Kolmioiksi kääräistyt wrapit kätkevät sisäänsä maustettua jauhelihaa ja juustoraastetta. Wrapkolmiot voi kääriä jääkaappiin valmiiksi vaikka jo edellisenä päivänä, ja käyttää pannun tai parilan kautta vasta juuri ennen eväsretkeä.

6 annosta

• Ainekset
• 8 tortillalettua
• 1 sipuli
• 300 g jauhelihaa
• 2 rkl tacomaustetta
• 1 tlk (230 g) salsakastiketta
• 1 ps (200 g) maissia (pakaste)
• 1 dl juustoraastetta

Valmistusohje

Kuori ja hienonna sipuli. Paahda jauhelihaa pannulla ja lisää loppuvaiheessa sipulit sekä tacomauste. Kuumenna sekoitellen, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Lisää salsakastike ja maissit. Kuumenna kiehuvaksi ja siirrä pois levyltä.

Leikkaa tortillat keskeltä kahteen osaan. Taita pyöreä reuna muutama sentti sisäänpäin. Jaa tortillakaistaleen toiseen päähän ensin juustoraastetta, sen päälle jauhelihaseosta sekä päälle vielä juustoraastetta. Taita suikale kolmioksi täytepäästä alkaen ja jatka kolmion taittelua tortillasuikaleen loppuun asti. Voit pujottaa suikaleen loppupään taitteen alle.

Kuumenna wrap-kolmioita parilalla tai pannulla, kunnes täyte lämpenee ja pinnat ovat saaneet sopivasti väriä.

Eväswrapit maistuvat sellaisenaan tai voit tarjota niiden kanssa chilikastikkeella maustettua kermaviiliä.

Leikkaa tortillat keskeltä kahteen osaan. Taita pyöreä reuna muutama sentti sisäänpäin. Jaa tortillakaistaleen toiseen päähän ensin juustoraastetta.  Kuva: Sanne Katainen

Juustoraasteen päälle laita jauhelihaseosta ja päällimäiseksi vielä juustoraastetta.  Kuva: Sanne Katainen

Taita suikale kolmioksi täytepäästä alkaen.  Kuva: Sanne Katainen

Jatka kolmion taittelua tortillasuikaleen loppuun asti.  Kuva: Sanne Katainen

Jatka kolmion taittelua tortillasuikaleen loppuun asti.  Kuva: Sanne Katainen

Voit pujottaa suikaleen loppupään taitteen alle. Kuva: Sanne Katainen

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.