Lähetystöissä suomalaista ruokaa ei tunneta hyvin: Avuksi otettiin uusi koulutusohjelma

Moni Suomen ulkomaanedustustojen tarjoiluista vastaava kokki ei ole kasvanut suomalaisen ruuan parissa. Siksi ulkoministeriö järjestää vuosittain ulkomaalaisille kokeille koulutusrupeaman, jonka aikana he pääsevät tutustumaan suomalaiseen ruokakulttuuriin, ruoanvalmistustapoihin, raaka-aineisiin ja ruokalajeihin.