Mustaherukkamousse

Mustaherukasta valmistettu pehmeä mousse on raikas päätös loppukesän aterialle. 

4 annosta

• 2 dl mustaherukoita
• 5 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1/2 rkl sokeroitua mustaherukkamehua
• 1 1/2 dl kuohukermaa
• 1 dl turkkilaista jogurttia

• 1/2 dl kuohukermaa
• 1/2 tl vaniljasokeria
• mustaherukoita

Soseuta marjat. Lisää joukkoon sokerit ja mustaherukkamehu. Vaahdota kerma ja yhdistä jugurtin kanssa. Lisää mustaherukkasose joukkoon.

Annostele vaahdot laseihin, kahvikuppeihin tai annosmaljoihin. Koristele annokset vaniljasokerilla maustetulla kermavaahdolla ja marjoilla.