Voisiko kurkkuja suojaavan muovin korvata jollain muulla? Ruotsissa kehitettiin uusi, näkymätön suoja

Muovisuoja pitää kurkun tuoreena ja rapsakkana. Kuva: Jarno Mela

Ruotsissa on kehitetty näkymätön suoja kurkulle, kertoo Expressen. Sillä voisi korvata kurkun suojaamiseen nykyään käytetyn muovin. Muovia käytetään, koska se parantaa vihannesten säilyvyyttä.

Saveggy-niminen yritys on keksinyt rypsiöljystä ja kauraöljystä valmistetun hedelmä- ja vihannessuojan. Yritys kertoo suojan olevan luonnollinen ja syötävä. Öljysuoja suihkutetaan kurkkujen päälle ohuena kerroksena.

”Kaupassa ensimmäisenä kuluttaja näkee hedelmien ja vihannesten ympärillä olevan muovimäärän. Kysymys kuuluu, miten voimme poistaa muovin ilman, että menetämme se ominaisuudet”, sanoo Saveggyn perustajiin kuuluva Arash Fayyazi.

Esimerkiksi Ruotsin Lidleissä on myyty kaura- ja rypsiöljyllä suojattuja kurkkuja. Syksyn aikana uutta suojausta on tarkoitus käyttää muissakin kaupoissa.

Saveggy arvioi, että jos kaikki Ruotsissa viljellyt kurkut suojattaisiin muovin sijaan muilla tavoin, muovia säästyisi vuosittain 130 tonnia.

Suomessa asiasta uutisoi ensimmäisenä MTV.