Tappiollisen kasviproteiinin tuotannon uskotaan muuttuvan tuottavaksi: ”Pitää olla kärsivällisyyttä ja uskoa siihen hommaan”

Raision liiketoimintajohtajan liiketoimintajohtaja Annika Boström-Kumlinin mukaan Suomessa joka kolmas ostaa kasviproteiinituotteita.
Kotikokkausta nyhtökaurasta. Kasviproteiineilla pyritään usein korvaamaan lihatuotteita, mutta ne tuovat myös lisää vaihtoehtoja ostoskoriin. LEHTIKUVA / SEPPO SAMULI .
Kotikokkausta nyhtökaurasta. Kasviproteiineilla pyritään usein korvaamaan lihatuotteita, mutta ne tuovat myös lisää vaihtoehtoja ostoskoriin. LEHTIKUVA / SEPPO SAMULI .

Lue lisää