Tiedätkö, mitä eroa on vichyllä ja kivennäisvedellä? Näin kuplajuomat eroavat toisistaan

Kylmä kuplavesi sopii hyvin ruoan seuraksi. Kuva: Unsplash

Monelle suomalaiselle maistuu kuplavesi erityisesti kesällä. K-ryhmän tuoreen selvityksen mukaan kivennäisvesi onkin yksi suomalaisten suosikkijuomista. Kivennäisvesien myynti on tuplaantunut vuodesta 2016 vuoteen 2022.

Usein kuulee puhuttavan yleisesti vichystä, vaikka sillä voidaan tarkoittaa myös suolatonta kivennäisvettä. Erilaisia kuplavesiä maistellessa huomaa kuitenkin, että niissä voi olla suuriakin eroja.

Listasimme yhteen kuplavesiä ja niiden eroja.

Hiilihapotettu vesi

Hiilihapotettua vettä voi kuulla kutsuttavan myös soodavedeksi. Hiilihapotettu vesi on nimensä mukaisesti ainoastaan vettä, joka on hiilihapotettu.

Hiilihapotettua vettä voi valmistaa helposti kotona erilaisilla hiilihapotuslaitteilla. Hiilihapotettu on maultaan neutraali, eikä vaikuta esimerkiksi siitä valmistettavan juoman makuun.

Kivennäisvesi

Kivennäisvesi ja vichy saattavat sekoittua keskenään puhekielessä. Kivennäisvesi eli mineraalivesi sisältää kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia. Mineraaleja on voitu lisätä veteen tai niitä voi olla jo luontaisesti valmistukseen käytettävässä vedessä.

Kivennäisvedessä on tavallisesti myös kevyemmät kuplat, ja sitä on voitu maustaa monin tavoin.

Vichy

Vichy maistuu kivennäisvettä vahvemmalta pitkälti siksi, että siihen on lisätty myös natriumia. Lisäksi vichyssä on vahvemmat kuplat kuin kivennäisvedessä.

Esimerkiksi kesällä paljon vettä juodessa on tärkeä huolehtia suolatasapainosta. Hikoillessa elimistö menettää suoloja. Suoloja ei pysty korvaamaan pelkkää hana- tai lähdevettä juomalla. Vichy onkin hyvä kesäjuoma, sillä siihen on lisätty suoloja.

Tonic-vesi

Tonic-vesi on kuplavesistä maultaan varmasti erottuvin. Tonic-vesi on maustettu kiniinillä, joten se on maultaan karvas. Tonic-vesi on myös tavallisesti makeutettu ja siitä voi löytyä mausteisuutta. Tonic-vettä käytetään perinteisesti gin tonicin valmistamiseen.

Lähteet: Hartwall, Sinebrychoff