Testissä lasten kokkikirja: Saavatko tubettajat perheen pienimmän innostumaan kokkaamisesta?

Pakastemustikoiden takia muffineista tuli hassun näköisiä, mutta maku oli hyvä niin lasten kuin aikuisten mielestä. Kuva: Piia Lehojärvi

Ruoka|Ruoka

24.8.202421:30

Arvio

Piia Lehojärvi

Tyttäreni on osoittanut orastavaa kiinnostusta ruuanlaittoon ja leipomiseen. Tällä hetkellä ruuanlaitto on lähinnä perheen aikuisten kontolla, joten josko Ella & Helmi - Meidän kokkikirja saisi myös 11-vuotiaan toden teolla innostumaan kokkailusta.

Ainakin kokkikirja on pirteä ilmestys. Värimaailma ja grafiikat ovat tyttömäisiä ja ulkoasu hieman päiväkirjamainen. Tubettajat kertovat kokkikirjassaan, että reseptit ovat sellaisia, joita ovat itse lapsena kokkailleet koulun jälkeen, ennen treenejä tai leffaherkuiksi.

Aikuisen näkökulmasta reseptit keskittyvät turhankin paljon makeisiin herkkuihin. 11-vuotiaan mielestä resepteissä on onnistuttu, koska ne eivät kiinnosta aikuisia vaan lapsia.

Kirjassa on monipuolisesti erilaisia reseptejä, esimerkiksi juomia, leffaherkkuja, oikeita ruokia, piknikeväitä ja aamupalaa. Reseptejä tosin voisi olla enemmänkin.

Isona plussana on jokaisen reseptin yhteydessä oleva valmis ostoslista. Sen avulla helpot suklaa-mustikkamuffinit onnistuivat 11-vuotiaalta kaupassa käyntiä myöten itsenäisesti. Itse leipomisessa hermoromahduksilta vältyttiin, kun aikuinen vähän tuuppi oikeita kippoja ja työvälineitä lapselle.

Osaan resepteistä varmasti tarvitsee aikuisen apua, varsinkin jos pieni kokkaaja ei ole rohkea kokeilija.

Lapsen mielestä kokkikirja on hyvä, jos on ihan vasta-alkaja keittiössä. Meillä kirja on kuitenkin jäänyt hyllyyn pölyttymään. Pohdimme lapsen kanssa syytä siihen.

Lapsi kaipaisi ehkä vähän tutumpia reseptejä, ne eivät nyt ihan osu hänen makumaailmaansa. Omasta mielestäni reseptit ovat tylsiä, mutta minun mielipiteeni on toisarvoinen.

Veikkaan, että sellaista kirjaa ei ole olemassakaan, jolla saisi 11-vuotiaan täysin hurahtamaan ruuanlaittoon. Mutta ainakin Ellan ja Helmin reseptit ovat tarpeeksi yksinkertaisia myös työn rasittamille aikuisten putkiaivoille, ja niistä voi ammentaa mukavia kokkaushetkiä yhdessä lapsen kanssa.

Ella & Helmi - Meidän kokkikirja. 63 s. Otava. Kuva: Kustantaja

Ainekset

• 1 kananmuna
• 2 dl maitoa
• 1 dl rypsiöljyä
• 1,5 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 200 g pakastemustikoita
• 200 g valkosuklaata

Valmistusohje

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Sekoita kulhossa keskenään kananmuna, maito, öljy ja sokeri. Sekoita toisessa kulhossa keskenään jauhot ja leivinjauhe. Yhdistä seokset samaan kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Kääntele jäiset mustikat varovasti taikinaan. Paloittele valkosuklaa pieniksi paloiksi.

Laita muffinivuoat uunipellille ja jaa vuokiin puolet taikinasta. Lisää jokaiseen vuokaan valkosuklaata ja kaada loput taikinasta päälle. Näin muffinien tulee keskelle valkosuklaasisus. Paista muffineja noin 20 minuuttia.