Satojen tuhansien investointi ei pelota omenatarhuria - Siideri näkee pian päivänvalon

Paula Achrénin puutarhan omenat kerätään isä Jaakon tekemiin kasseihin, ja niistä hedelmät siirretään laatikoihin. ”Velipoika toi tällaisen Norjasta, siitä se lähti”, Jaakko Achrén muistelee. Nyt kassit ovat käytössä ympäri maata. 

”Päätin, että nyt katsotaan tämä kortti”, kertoo puutarhuri Paula Achrén Salon Angelniemeltä tunnelmia vuoden takaa. Tuolloin hän jätti työpaikkansa Microsoftilla ja ryhtyi tosissaan omenatarhuriksi.

Tänä kesänä rakennettiin uudet tilat mehuasemalle, kylmävarastolle ja pakkaamolle, jotta kaikki toiminnot sosiaalitiloja myöten saatiin saman katon alle.

Kaikkiaan 500 neliönmetrin rakennuksen budjetti oli ilman arvonlisäveroa 325 000 euroa. Valtion tukea Achrén sai 77 000 euroa ja lisäksi korkotukilainaa. Microsoft myönsi start up -tukea siiderin valmistuslaitteiden hankintaan.

Ensi keväänä Achrén alkaa pullottaa siideriä: rutikuivaa Luotsia ja stilliä eli hiilihapotonta Pläkää.

Kolmen kuukauden odotus päättyi viime viikolla, kun posti toi Valviran ja Tullin luvat alkoholijuomien valmistukselle.

Luparuljanssi oli työläs ja kallis.

”Minä suhtauduin asiaan, että tämä tehdään. Pyöritinhän minä Microsoftilla power pointteja, wordejä ja exceleitä työkseni”, Achrén viittaa entiseen työpaikkaansa IT-jätin palveluksessa.

Hän laskee, että huhtikuussa niin Valviralle kuin Tullillekin lähti 200 gramman painoiset kirjeet pullollaan ”aanelosia.”

Paperin lisäksi kului ja kuluu euroja. Valviran lupa maksoi 2 650 euroa ja vuotuinen valvontamaksu on noin 1 000 ­euroa. Päälle tulee alkoholijuomavero, jota maksetaan myydyn juomamäärän mukaan.

Lisäksi Tullille pitää tehdä etukäteen 2 500 euron tilipanttaus arvioitua vuotuista alkoholijuomaveroa varten.

Omenoiden huono tuottajahinta aiheuttaa päänvaivaa. Tilan oman Vaarin omenamehun 3 litran pakkauksen ulosmyyntihinta on 11,90 euroa. Siitä Achrénin käteen jää arvonlisättömänä 7,90 euroa. Nyt markkinoille on tullut lähes vastaava puolalainen halpamehu. Sille omat omenat eivät pärjää.

Achrénia kismittää, että S-ryhmän Inex Partners irtisanoi pari vuotta sitten kaikki suorat sopimukset tuottajien kanssa ja ostaa nyt omenat Bernerin omistamalta HL-vihannekselta.

Yrittäjä menetti näin suoran myyntikanavansa isoihin Prismoihin. Lisäksi keskittyminen polkee hintoja, kun ketjuun tuli yksi porras lisää.

Lue lisää perjantaina ilmestyneestä Viikonvaihde-liitteestä.