Juusto-silakkarullat

Levitä silakkafileille tuorejuustoa, laita päälle tilliä ja kääri ne rullalle. Kypsennä rullat matalassa uunivuoassa. Kuva: Jaana Kankaanpää

5–6 annosta

• 600 g tuoreita silakkafileitä
• 1/2 rkl suolaa

• 1 rasia (100 g) piparjuurituorejuustoa tai
• 1 rasia (100 g) chilituorejuustoa tai
• 1 rasia (100 g) mustavalkosipulituorejuustoa
• tuoretta tilliä

• 1 prk (2,5 dl) valmista juustokastiketta

Lado silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla. Levitä fileelle tuorejuustoa ja laita päälle tillitupsu.

Kääri filee rullalle ja laita se matalaan, voideltuun uunivuokaan. Kaada valmis juustokastike rullien päälle vuokaan.

Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa lämpimänä keitettyjen perunoiden kanssa.