Fetakaali uunissa
Kaali on edullinen ja herkullinen raaka-aine. Padat, kääryleet ja keitot vaativat reilun kypsennysajan. Paahtaminen on ajan trendisana, ja se sopii myös valkokaalille kuin kiinankaalillekin. Kiinankaali pehmenee uunissa paahtaen puolessa tunnissa. Sitruunainen voi ja feta antavat kaalille kivaa aromia.
Kaalipata ja -keitto ovat oivia arkiruokia. Kokeilepa vaihteeksi tarjota kiinankaali lohkoina ja fetalla höystettynä. Kuva: Sanne KatainenFetakaali uunissa
4 annosta
Ainekset
- 1 kiinankaali
- 100 g voita
- 4 rkl hunajaa
- 3 tl sitruunan raastettua kuorta
- 1 tl oreganoa
- ½ tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
- noin 150 g feta- tai salaattijuustoa
Valmistusohje
Huuhtele ja valuta kiinankaali. Leikkaa se 2–4 lohkoon. Nosta lohkot voideltuun uunivuokaan.
Sulata voi ja sekoita siihen hunaja ja mausteet. Valuta voisula kaalilohkoille. Ripottele päälle feta muruina. Kypsennä kaalia 180-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.
Tarjoa kaalilohkot kalan tai lihan kera tai sellaisenaan kasvisruokana.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
