Tilli-perunamuusi
Tillillä maustettu perunamuusi maistuu erityisen hyvältä kalaruokien lisänä. Tuoreen tillin sijaan voit käyttää myös kuivattua, mutta silloin määrä on teelusikallisia.
Tilli-perunamuusi ja paistettu lohi ovat lyömätön yhdistelmä. Kuva: Jaana KankaanpääTilli-perunamuusi
Ainekset
- 600 g perunoita (jauhoinen lajike)
- 2 dl tilliä
- 1 dl vettä
- voita
- suolaa
Valmistusohje
Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
Mittaa vesi ja tilli tehosekoittimeen. Surauta tasaiseksi.
Valuta perunat ja soseuta ne sähkövatkaimella. Lisää joukkoon tillivesi sekä voita ja suolaa oman maun mukaan. Tarjoa kalaruokien lisänä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
