Porkkana-inkiväärikeksit
Porkkanalla jatketut pikkuleivät sopivat mainiosti kahvin kanssa tarjottaviksi.
Korvikekahvin kanssa tarjotaan porkkanalla jatkettuja pikkuleipiä. Kuva: Jaana KankaanpääPorkkana-inkiväärikeksit
noin 15 kpl
Ainekset
- 2 rkl rusinoita
- 3/4 dl sokeria
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1,5 dl porkkanaraastetta
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl inkivääriä
- 2 rkl maitoa
- 75 g voisulaa
Valmistusohje
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Pese, kuori ja raasta porkkana karkealla terällä. Pilko rusinat ja sekoita ne kuiviin aineisiin. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Jaa taikina heti palloiksi pellille ja litistä ne kekseiksi. Paista keksejä noin 10 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hyvin.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
